河南美食大全！没吃过一半以上应该不多吧
名吃之开1、河南封？
封著名小吃之一羊肉炕馍是开，主要有葱末制作原料，孜然等盐、，间裹着羊肉末和一些特制的调料羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中，面饼筋道吃起来，末味十足焦香肉，嚼头很有。
名吃之驻马11、河南店！
烩面！
名吃之郑2、河南州。
众所周知的特色美食潘记烩面是驻马店，20多年的历史了距开张到现在已有。条十分美味鲜香潘记烩面的面，十分醇正味道也，充足面条，特色美食驻马店。
爪麻鸡花？
南名吃之济18、河源！
阳炖信菜！
特产鹤壁，名菜华夏，盛名久负。地细腻产品质，剔透晶莹，清爽食之，馆饭店为宾，餐桌家庭，友之佳品馈赠亲。
名吃之洛3、河南阳。
焖饼？
取焖的工艺焖饼是采，行烹饪的美食对烙饼丝进，会做的一种普遍饮食之一对于当地人来说是家家，们的喜爱很受人。取焖的工艺焖饼是采，行烹饪的美食对烙饼丝进。
仙凉神粉。
喷香可口涮牛肚，不腻肥而，皆宜老少，不厌多食。
南名吃之新12、河乡！
源市的传统特色小吃鸡蛋不翻是河南省济。过程中不需反煎而得名鸡蛋不翻儿因在制作，、制作考究历史悠久，独特风味，的地方风情再加上浓郁，地方文化独特的，深受大众喜爱鸡蛋不翻儿已。
陟油武茶？
涮牛汝南肚？
糟鱼闷，糟鱼俗称。的闷字闷糟鱼，闷制之法而言是指糟鱼的。爱的传统保健食品糟鱼是一种群众喜，史和独特的风味有着悠久的历，内流行颇广在鹿邑县境。
阳三安熏？
喜烧牛忠饼。
区一道用料考究、独具特色郏县饸饹面是河南郏县地，传统特色名小吃已有千年历史的，县饸饹简称郏。
南安阳传统名菜安阳三熏是河，豫菜系属于。鸡蛋、熏猪下水包括熏鸡、熏，余年历史已有百。而不腻成品肥，纯正浓香，绵长回味。
全部热菜皆有汤－汤汤水水“水席”有两个含义：一是；吃完一道二是热菜，上一道撤后再，不断地更新向流水一样。牡丹燕菜、焦炸丸子、浆面条洛阳水席人气最旺的菜品：。
熬菜、烩菜大锅菜又叫，爱吃的地方菜是许昌人最，店里吃过酒席即便在大酒，客人提出还常有，熬菜吧弄碗！
凉裹皮！
焖羊红肉！
柘城县的传统名点鸡爪麻花是河南省，香脆酥焦、风味独特嫩黄、油光透亮、，仍酥脆如故存放半月。期列为贡品于清朝时，百余年的历史至今已然有着。
称张飞板面新野板面又，统的面食小吃是南阳市传。史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历。辣、辣中透香而享誉周边以爽口、河南美食小吃排行榜耐嚼、香中泛。
也有很久的历史了郑州人吃油馍头，它当作早餐吃郑州人喜欢把。面托或老鸹头油馍头别名叫。辣汤是郑州早餐的黄金搭档炸至金黄色的油馍头和胡。
味俱全的地方传统名吃洛阳不翻汤是一道色香。利口、油而不腻味道纯正、酸辣。多年的历史已有120。
地区饮食的代表信阳炖菜是豫南，焖菜闻名以炖菜、，郁醇厚口味浓，汁原味强调原。
统名菜安阳传，为主料以蛋黄，、粉芡等炒制而成配以桂花糖、白糖。香油润成品软，、盘、筷不沾锅，“三不沾”所以得名。
佛手糖水花糕？
软溜鱼焙面”的简称鲤鱼焙面是“糖醋，一道著名的传统名菜它是河南开封当地，大名菜之一”也是“豫菜十。
饸烙郏县面？
始风固鸡！
南新乡特色美食红焖羊肉是河，锅及北京涮锅特色创制由豫菜名厨结合蜀中火，风靡京城曾一度。
辣汤胡，糊辣汤又名，名小吃中原知，河南省起源于，遥镇胡辣汤最为出名尤以周口市西华县逍。
小笼开封包！
馍油头？
县民间的传统美味食品固始风鸡是河南固始，久历史已有悠。寒冬腊月每当进入，家庭的屋檐下在固始县许多，的肥硕公鸡或母鸡常常可以看到吊着，栩栩如生其样子，是风鸡这便。
色传统名菜之一道口烧鸡是特，义兴张”世家烧鸡店所制由河南省滑县道口镇“，名的特产是我国著。北京烤鸭、金华火腿齐名道口烧鸡与符离集烧鸡、。
汤驴闹肉！
香味俱全的传统名肴禹州十三碗是一道色，豫菜系属于。肉、豆腐主料为大，子、粉条辅料为焖，家磨制的豆腐、自家加工的粉条等取材仅限于家养的经年肥猪、自，百年历史已有数。
庄麻魏糖。
庙牛三郎肉！
鱼焙鲤面？
阳壮濮馍。
南名吃之焦14、河作。
200多年的历史大刀面距今已有。大的出奇切面的刀，长3尺此刀，5寸宽，铡刀形如。尺多宽的面皮先将面擀成一，成十余层然后折叠，大刀下放在，不同的面条切成宽细。浇头、配菜吃时佐以，可口酸辣。
叶杂面芝麻条。
薄如蝉翼其夹层，酥香焦黄，可口味美。平日无馍旧时农村，人到有客，馍来不及发面蒸，旋待客的习俗就形成了烙油。
面浆条？
不翻洛阳汤？
集烧孔鸡？
“淇河三珍”之一缠丝鸭蛋是鹤壁市，一带特定水域产于淇河沿岸，曾黄红色煮熟后蛋，绕着一圈圈不同色环切开后可见内有缠，缠绕着中心由外及内，缠丝蛋故名，理清晰其蛋纹，有肉劲口感，鲜美味道。
城锅吴盔？
南名吃之鹤13、河壁？
名吃之许7、河南昌。
舞阳县吴城镇的特色小吃吴城锅盔是河南省漯河市。外表斑黄吴城锅盔，松软内瓤，适口醇香，砂白切口，久放能，携带便。
记烩潘面！
阳水洛席？
口烧道鸡？
美味可口的传统名点牛忠喜烧饼是一道，豫菜系属于。多年的经验做出来的风味食品它是国家级烧饼大师牛忠喜积。饼松酥起层牛忠喜烧，腻口香不，硬核无，月仍然香酥不变味冬季可放一个多。
庙牛肉三郎，、盛于清始于宋，的老字号贡品牛肉是康熙年间著名，种牛之一的郏县红牛选用我国八大优良品，“玉泉”水腌制而成采用天然植物香料与，肉嫩色红，鲜美味道，不腻香而，皆宜老少，色保健食品是上乘绿，牛肉之王”被誉为“。
土馍？
经典的传统名肴之一濮阳糟鱼是濮阳市，豫菜系属于。肉鲜嫩此菜鱼，酥香鱼刺，是入口美味鱼肉鱼刺都。北和豫东一带多流行于豫，多乡间厨师都能烹此菜新乡、濮阳及商丘许。
辣胡汤？
杂面条芝麻叶，的餐桌饭河南百姓，然芝麻香面融入天，其口感爽滑浓郁加勾芡的面汤使。
丝鸭缠蛋！
神仙凉粉荆紫关，县荆紫关镇的特色小吃是河南省南阳市淅川。性甘味苦神仙凉粉，解素清热，抗癌杀菌，刀片打成小块神仙凉粉用，子、醋和蒜水浇上油泼辣，凉爽味道口？
种外形独特的面食水花佛手糖糕是一，粉堆叠起泡表层用面，泽红亮成品色，佛手状如。而不粘、香而不腻吃来外酥内软、软。
面烩，饭兼而有之的河南传统美食是一种荤、素、汤、菜、，道鲜美以味，实惠经济，中原享誉，全国遍及。高筋面粉为原料烩面是以优质，及多种配菜辅以高汤，面条的面食一种类似宽。
名吃之平顶9、河南山！
南名吃之信17、河阳。
南名吃之濮15、河阳！
南名吃之周10、河口。
揽锅鲁山菜？
双八镇的传统特产魏庄麻糖是商丘县。0多年生产历史迄今已有20，四大特点而久负盛名以甜、香、松、脆。
于舞阳侯集镇侯集肘子位，哙肘子又称樊，盛名的风味小吃是舞阳人久负，精心卤制而成它以猪前腿。筋道口感，颊生香食之齿，独特风味，美容养颜之功效具有生肌益肤、。
南名吃之商16、河丘！
南省传统名吃闹汤驴肉是河，豫菜系属于。南沁阳城起源于河，00多年历史相传至今有1，传至今一直流，上龙肉有“天，肉”之地上驴说？
名吃之南5、河南阳。
河南开封著名小吃五香兔肉是一道，蔻、丁香、冰糖等制作原料主要有豆，泽红亮此菜色，软烂肉质，精良卤制，独特工艺，扑鼻香味，腥味无草，留味绵长咸香发脆。
至宋朝从夏朝，经济、文化和交通中心河南一直是中国政治、河南美食图片，代建都或迁都河南先后有20多个朝，都朝代最多是中国建，史最长建都历，最多的省份古都数量。有“天下名人河南自古就，半”之说中州过。
遍的一道风味小吃浆面条是洛阳最普，名小吃之一也是中华，是易于消化最大的特点。豆浆制作而成是由发酵的绿，颇为奇特的讲究吃浆面条有个，天的面条越好吃那就是越是隔。
刀大面！
天今，南18地市的美食为大家带来的是河~？
著名的地方面食小吃濮阳壮馍是河南濮阳，成品壮馍熟后的，金黄色泽，内嫩外焦，而不膻食之鲜，不腻香而。
集肘侯子。
屋山区的特色传统名点土馍是河南济源市王，豫菜系属于。面土烘焙的馍土馍是用白，似土颜色，土馍故称。香可口其味清，期长存放，必须的微量元素并含有多种人体。
糟闷鱼。
香味俱全的传统名点武陟油茶是一道色，豫菜系属于。武陟县而得名因产自河南省。甘缪膏汤秦朝称，汤积壳茶汉称膏，久的传统特产是我国历史悠，食品土贡。
肉炕羊馍！
名吃之三门8、河南峡。
涨油灌旋。
乡河南濮阳的一种传统特色小吃裹凉皮（也叫卷凉皮）是中华龙。思义顾名，的方法做成的小吃就是把凉皮用裹。
烧鸡孔集，的名优食品是名扬海内。鹿邑县西孔集因其原产地在，集烧鸡故称孔。历史悠久孔集烧鸡，点是色泽鲜亮费独特气味特，透红黄中，而筋脆肉烂，不腻肥而，诱人清香。
名吃之安4、河南阳！
锅大菜！
三不炒沾。
阳糟濮鱼。
名的当属第一楼开封小笼包最有，很长时间才可以吃到但是人气太旺要等，游客慕名前往且多为外地。
县粉浚皮？
名吃之漯6、河南河。
不翻鸡蛋儿。
十三禹州碗？
兔子五香肉！
南河，中州、豫州古称中原、，“豫”简称，分位于黄河以南因历史上大部，河南故名。华夏文明的发源地河南是中华民族与。纸、火药三大技术均发明于河南中国四大发明中的指南针、造。
野板新面。
技术相结合、精工细做的“杂烩菜”鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调，方名吃之一系河南省地。嫩、咸辣适口该菜鲜香软，兼备色形。华与鲁山风味于一体集中国八大菜系之精。