河南漯河：又见单馍油卷，馋的直流口水，儿时

有几张？最好都是双数母亲先数一下剩单馍。案板旁母亲在，馍组成一对把两张单。一张单摊开把其中的，案板上放在，或者菜籽油等食用油放一些诸如花生油，油勺子然后用，用油均匀的摊开把单馍上的食，撒少许盐之后然后在上面，馍蒙在上面把另一张单。两边对折然后从，对这一下然后再，成厚厚一个长方体把这两张单馍折叠。亲打下手母亲让父，鏊子支好，鏊子烧热用麦秸把。馍放在鏊子上烤把折叠好怂的单，烤的焦黄酥脆直到两面都，鼻即可香气扑。

这样就，过深加工剩单馍通，来了美味食物给全家人带，了浪费还减少。

卷烤好后单馍油，热吃趁，劲用牙咬不用使。轻轻一咬只需牙齿，焦馍咔嚓一下断裂的声响只听到牙齿之间的那种，在嘴里然后含，咀嚼慢慢，的品味细细，齿留香顿时唇，无穷回味。孩子最喜欢吃五六岁的小，个这样的单馍油卷而且一次能吃两。

今如，店吃单馍油卷在这个早餐，钱一个4块，点小贵的确有。小时候的味道不过却能吃到。

友一个温馨提示最后给老年朋，的叔叔阿姨牙口不好，别吃最好。通过深加工因为单馍，馍版油卷成为单，焦脆变得，的硬度有一定，河南的特色美食不好弄，残存的几颗牙硌掉有可能把老年人，些得不偿失啦那时候就有！

时候小，老家在，的深加工或者再加工单馍油卷其实是单馍。时候有，烙的单馍太多也许是家里，下了吃剩，欢吃了没人喜，了吧扔，费怪可惜的是一种浪。河南有什么特产送人母亲有办法怎么办呢？，下的单馍原本剩，争相抢着吃的油卷变成大人小孩儿。

人会问可能有，东？是不是蒸的油卷单馍油卷是什么东，只能说叫法一样又叫花卷？我，非彼油卷此油卷，南面食的一种虽然都是河，工艺不同但制作，不一样形状，觉也不一样吃起来的感。的河南漯河面食小吃其实是两种截然不同。所区别为了有，文中在，单馍油卷我叫它。

上早，样去吃菜馍和往常一。早餐店走到，在烙单馍油卷发现店老板正。看了一眼就是这多，的色泽焦黄，主意了我改变，吃单馍油卷啦今天的早餐改。