河南平顶山的这十大名小吃 没吃过的快来品尝一
可以说是精工细做的“杂烩菜”2。【鲁山揽锅菜】鲁山揽锅菜，鲜、滑嫩、香软其主要特点是咸。肉选料考究主要原料猪，焖炒经过，美观色泽，化吸收易于消；过油焖豆腐，透白黄里，适度软硬；上乘好粉粉条选用，绵长柔细，滑溜劲道；油炸过丸子用，又酥又黄。青椒、芹菜等时令青菜菜里还会搀杂蒜苔、，药配制的特等香料再加上数十种中草，嫩、咸辣适口使该菜鲜香软，兼备色形。
平顶山舞钢市的特色小吃9。【舞钢热豆腐】是。当地优质黄豆制作舞钢热豆腐选用，比豆花老些制做的豆腐，的豆腐嫩些又比平时。用时食，块放到碗里将热豆腐切，、蒜汁、韭花、芝麻酱即可浇以特制辣椒汁、食香汁。鲜辣爽口其特点是，扑鼻豆香，价廉物美，营养天然，爱的独具特色的美食小吃是深受当地人和游客喜。
丰县的羊肉冲汤非常有名7。【宝丰羊肉冲汤】宝，当地人的一种饮食习惯喝羊肉冲汤已经成为，不可分割的情愫也与宝丰人有着。的制作过程羊肉冲汤，序就是冲汤有一道工，浇入盛有熟羊肉的碗中即将熬制成的滚烫的汤，碗里的熟羊肉再用汤勺滗住，回锅里将汤倒，的肉能够加热这样使碗里。河南美食小吃目录个重要的步骤就是因为这，个好听的名字——羊肉冲汤才使这道美食在宝丰有了。
平顶山郏县的特色美食4。【郏县豆腐菜】是。考究、独具特色郏县豆腐菜用料，仅味道鲜美吃起来不，不腻香而，暖胃去寒而且有，壮阳滋阴，病的功能保健防。名小吃”称号曾荣获“中华。
脑是平顶山舞钢市的特色小吃8。【舞钢咸豆腐脑】咸豆腐。黄豆浸泡研磨滤浆豆腐制作采用优质，煮沸加热，水使其凝结成块状点入少许白矾或浆，成豆腐再压制，泡制后的山野菜或干芝麻叶烧汤时加入捏碎的豆腐加上，和上面糊烧开后，韭菜腌制的调料小菜配上青椒、黄豆、，可口润滑，诱人后味。
锅烩面的主要特色是：羊肉炝锅6。【叶县炝锅烩面】叶县炝，质面粉采用优，光滑细腻，筋香柔软。的羊排、羊蹄骨烩面汤取新鲜，料精心熬制而成并放入多种香，不腻肥而，不薄淡而，的辣椒油配上特制，味美汤鲜，家的喜爱深受大。
平顶山舞钢市的又一道特色小吃10。【舞钢沫糊】舞钢沫糊是。和油茶差不多沫糊看起来，茶、糊辣汤爽口但喝起来比油，味悠长且回。、玉米、花生、芝麻炒熟沫糊制作时要先将黄豆，石磨里磨然后放在，糊状磨成，锅里烧开再倒进。时这，腐丝、海带丝、胡萝卜丝等锅里面可以放入粉条和豆，再放些青菜待快熟时，旺火先用，温火再用，菜烂即可食用待熬到汤浓。
顶山平，鹰城别名。南省中部位于河，化底蕴深厚是一座文，丰富的城市旅游资源，的能源和重工业基地也是中原经济区重要，中心城市豫中的。和小吃也是非常的多平顶山的特色美食，市出差或游玩如果到平顶山，山当地的特色美食小吃一定要品尝一下平顶。平顶山的十大特色小吃今天我就给大家说下，吃过这些美食的朋友先了解一下让那些没来过平顶山的朋友或没，要流哈喇子哟不过千万不！
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顶山市郏县一道用料考究、独具特色1。【郏县饸烙面】郏县饸烙面是平，传统特色名小吃已有千年历史的。圆形条状面制食品郏县饸饹是一种，小麦粉为原料主要以优质，加工的辣椒油和鲜美无比的羊汤、羊肉面煮好后加入用纯羊油及多种香料熬制，仅味道鲜美吃起来不，不腻香而，暖胃去寒而且有，壮阳滋阴，病的功能保健防，地区面食的一绝可以说是平顶山。
郏县三郎庙始于宋朝5。【三郎庙牛肉】，的老字号贡品牛肉是康熙年间著名，种牛之一的郏县红牛选用我国八大优良品，与“玉泉”水腌制而成采用多种天然植物香料，肉嫩色红，鲜美味道，不腻香而，皆宜老少，色保健食品是上乘绿，牛肉之王”被誉为“。
是平顶山市鲁山县的特色小吃3。【鲁山羊杂汤】羊杂可。就是羊杂汤羊杂可也，道鲜美其味，人垂涎欲滴看了就会让。的选料考究鲁山羊杂汤，口感最好取羊杂中，的肠、肚最有嚼头；猪骨头炖汤用羊骨或，乳白色汤呈，而不腻鲜香；菜和香菜作配料汤中再加入霉干，鲜美诱人味道特别。