弘扬河南饮食文化 驻马店市举办“河南风味名小
专家咨询委员会主席郭京普河南省餐饮与饭店行业协会，业协会秘书长宋春亭河南省餐饮与饭店行，长、河南省餐饮与饭店行业协会名优小吃委员会主席王天喜中国食文化研究会副会长、河南省餐饮与饭店行业协会副会，长、名优小吃委员会秘书长赵红英河南省餐饮与饭店行业协会副秘书，大师、国家社会劳动和保障部专家委员会委员孙科祥河南科技学院教授、硕士生导师、资深级中国烹饪，长张德成、副会长马宝林、曹运洪、李华勇等 60余人齐聚一堂以及来自驻马店市餐饮协会的马鹰会长、常务副会长刘茹、秘书，食文化发扬光大共同推动河南美。
评审讲话中对省餐饮协会的支持表示感谢驻马店市餐饮与饭店行业协会会长马鹰在，指出他，审活动的重视和参与众多商家对此次评，品牌发展的追求展现了商家对。风味名小吃”的商家能够评审上“河南，一种实力代表的是，一种责任同时也是。后最，家深化内功的同时他寄语各评审商，走出去”要积极“。河南特产都有什么才是发展的硬道理并强调质量和品牌。造好自己的拳头产品通过此次评审认定打，发展得更好引领企业。
讯员 邓青 魏琳琳）12月26日上午【驻马店融媒讯】（记者 朱剑锋 通，三楼聚福厅名家云集亲情树酒店前进店，荟萃美食，笑语欢声，评审认定活动在这里如期举行驻马店市“河南风味名小吃”。推广舌尖上的河南风味名小吃此次活动旨在进一步挖掘和，的河南饮食文化弘扬灿烂悠久，食文化的发展推动河南饮。
2点半中午1，定活动在和谐融洽的大合影中落下帷幕驻马店市“河南风味名小吃”评审认。动的成功举办本次评审活，特有的饮食文化充分展示了河南，的交流与沟通增进了同行业，河南风味名小吃进一步挖掘了，扬河南风味美食品牌同时对于培养和弘，的知名度和美誉度提升河南风味美食，食的传承与创新促进河南风味美，康发展起到了积极的推动作用餐饮行业和美食商家的持续健。
头、西平贾红兔肉、西平焦馍、凤祥特色猪蹄、蒋老婆脆皮鸡、留盆变蛋、独臂张烧鸡、确山豌豆凉粉、提妹核桃粥、瓦岗倒蒸薯干、芝麻老叶香焦馍、塔桥皇家猪蹄、曹运洪水煎包……一盘盘珍馐养生清汤手打羊肉丸子、正道芝麻叶包子、薄皮素包、三鲜疙瘩汤、高炉烧饼、西平咸豆腐脑、粉浆面条、石锅粉、马鳖馍、三鲜豆皮、胳膊牛肉、酱卤驴肉、顿岗油馍、阿勇砂锅面、老查记功夫馒，道佳肴一道，其香、尝其味观其色、闻，涎欲滴让人垂，大动食指。
了解据，次走进基层、走进企业开展名吃评审活动此次是河南省餐饮与饭店行业协会第一。现场评审，琳琅满目参赛美食，家的眼球吸引了大。河南特产都有什么重视和精心制作参评企业的高度，了一场视觉和味觉的盛宴为评委和参观人员带来。
后随，代表、行业领导分别上台发表了评审感言河南省餐饮与饭店行业协会秘书处和评委。当中他们，次评审“特色齐全有的高度评价此，类多门，地气接，特色”且独具；委表示有评，市场竞争中在无情的，怕巷子深”“酒香也。场竞争中站稳脚跟要想在激烈的市，不断总结经验餐饮品牌需要，涵和核心优势深挖文化内；委表示也有评，公认的朝阳行业餐饮业是大家，要抱团发展同行之间，成为对外开放的重要名片合力将河南餐饮业打造。