贵州六盘水的水城羊肉粉闻名全国，粉的味道排

　　
简介

六盘水市的民间小吃水城羊肉粉是贵州省，人早餐的主食是当今六盘水。上个世纪八十年代初水城羊肉粉起源于，是很少吃羊肉的早些时候水城人，贵州美食特产作民间祭祀用羊一般都只用，吃羊肉人们不，羊的那种膻味是因为嗅不惯。

羊肉水城粉！

贵州有什么特产小吃

　　
做法

羊肉片材料：，粉米，（每一家水城羊肉粉都有自己的密制配料花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽、密制配料，不公开的这配料是，用一样的配料并不是每家都。粉的一大特色）这也是水城羊肉。有祛风除湿的作用制作：羊肉粉具，来说是一种非常适宜的小吃对贵州这种高寒地区的人。为如此正因，是羊肉粉制作口碑最好的地区地处云贵高原的六盘水地区正。料是羊肉和米粉羊肉粉的主要原。粉在开水锅里烫三次其作法是：先将米，本身的酸味除去米粉，瓷碗中盛在。一层薄薄的羊肉片然后在米粉上放，熟后榨压切成的这种羊肉片是煮，红的辣椒油最后浇上鲜，苗、香葱、芜荽等撒一些花椒粉、蒜。贵州美食特产腾腾热气，扑鼻香气，诱人十分。究的是吃原汤味吃羊肉粉最讲。般说一，选择当地黑山羊六盘水人喜欢。杀剥皮当天宰，就可放入锅不用水洗。鲜羊肉放入锅中熬羊肉汤时先将，慢炖小火，清而不浊羊肉汤，不腥鲜而。肉熟透而不烂风味特色：羊，雪白米粉，淳红亮汤汁鲜，味浓辣香，不腻油大。省的名小吃而成为贵州。