贵州山区将“小土豆”培育成特色美食大产业

　　贵州的特色贵州有什么特产“土豆球”“土豆酪”“薯片”“薯条”……正在贵阳举行的“２０１０年中国马铃薯大会暨贵州马铃薯文化节”上新华社贵阳５月２９日电（记者杨洪涛、周芙蓉）“美味土豆卷”“海味芋丝饼”“麻辣土豆片”“椰汁蒸土豆”，美食让来自海内外的参观者赞叹不已数十种以马铃薯为主原料的贵州特色。

　　业委员会了解到记者从贵州省农，到２００９年自１９９５年，４万亩扩大到９５２．４万亩贵州省马铃薯种植面积从５３，８．４％增长了７；万吨增加到７６７．５万吨鲜薯总产量从４５２．５，９．６％增长了６。测算据，产业总产值达１１０亿元２００９年全省马铃薯，贵州美食特产介绍８．６亿元总纯收入４。

　　平原的贵州省全国唯一无，造马铃薯产业近年来着力打，位居全国前列种植面积已。前目，港澳台、东南亚市场这个省正大力拓展。饱问题的“小土豆”昔日解决贫困地区温，致富的“金豆”如今成为脱贫。

　　了解据，、区位、质量安全等优势贵州发展马铃薯具有生态。９６年起自１９，贫困地区温饱问题的重要途径来扶持贵州就把发展马铃薯产业作为解决。贵州美食特产介绍马铃薯温饱工程和马铃薯良种扩繁推广等项目省扶贫办、省农业部门分别组织实施了脱毒，种薯覆盖率提高了脱毒，用新品种的引进、选育和推广带动了马铃薯优质、高产、专。

　　件的不断改善随着交通条，枢纽的贵州省提出地处西南陆路交通，１５年到２０，达到１０００万亩脱毒薯种植面积要，１６００万吨鲜薯产量达，５０％产品率，３０％加工率，１４５亿元实现总产值，业农村经济的支柱产业让马铃薯产业成为农。

　　世纪以来进入新，潜力、促进农民增收的重点产业来培育贵州把发展马铃薯产业作为挖掘农业。全统计据不完，０９年仅２０，的发展资金就超过１亿元贵州省投入马铃薯产业。贵州美食特产介绍