五指毛桃根汤

　　胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用五指毛桃汤对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、。广东美食图片

　　自古以来客家人，、猪骨等汤并作为保健汤饮用的习惯有采挖五指毛桃根用来煲鸡、鸽子。桃根后将其凉干一般采集五指毛，分用清水洗净食用时取小部，即可以与肉类一齐煲汤用冷水再浸泡15分钟，淡淡的椰香味煲出的汤有股。夏秋冬不论春，皆可食用男女老少，受客家人的喜爱其独特风味深。

　　广东传统美食广东 小吃气味辛甘五指毛桃，温和性质，肝明目具有平，降火滋阴，活络壮筋，开胃健脾，生津溢气，化滞祛湿，润肺清肝，痰等功效止咳化。