程村镇的拳头产品“红心鸭蛋”是。蛋鸭生长在海边程村人饲养的产，边觅食在海。海草、海螺等营养丰富的食物为主食物主要以海滩中的小渔、小虾、，俗称海鸭蛋所产鸭蛋，普通鸭蛋鲜红其蛋黄比其它，浓厚野味，、品质上乘、价格好营养丰富、成份齐全，中极品成为蛋，广东美食广东美食”通过腌制的蛋心俗称“红心鸭蛋，更香味道，桌上佳肴更是酒楼。广东 小吃
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