城市美食-五邑江门市十种特色美食小吃

上南烧8。肉？

坎豆腐2。角？

味可口的传统名肴水口腐乳是一道美，粤菜系属于。平水口镇特产广东江门开，悠久历史。腐作原料它是用豆，、加料等工序制成经过发酵、加盐。、广东美食地图咸度适中特点是酥化，诱人香味，极好小菜是佐餐的，为烧菜佐料也可以作，菜味更加可口使烧出来的。

新会的地方传统名菜古井烧鹅是广东江门，粤菜系属于。名中外此菜驰，四海名扬。美、肉香甘甜的特点其风味具有皮脆汁，客喜爱深受食。说据，宋宫廷秘方制作的古井烧鹅是用南。廷菜来到南方时当烧鹅这道宫，制宜因地，择了荔枝木于是自然选。陈一年以上让荔枝木，水分自然流失其中的油脂和，高温少烟，耐烧干燥，独特的香味让食材能有。型的烧鹅这种豉香，酱料进行点缀不需要多余的，为般配的与烧鹅最，融合了鹅肉和各种配料的汁水就是烧制完成后鹅肚里充分。

吃有很多传统小，人的童年美食但说起江门，然牛耳壳首选当！油和南乳调味牛耳壳使用奶，香脆入口。壳轻盈透薄炸好的牛耳，香脆可口咬一口，不下来根本停！可贵的是最难能，广东特产有哪些干货壳在制作上三江牛耳，传统手艺一直坚持，忆和温度的承传这是对过去的记。、感动人的味道也是最自然的！

做鱼饼的风俗江门荷塘有，过去在，上家家都做鱼饼可以说荷塘镇。地鲮鱼起肉鱼饼用当，肉丸的配方用祖传秘制，肉起筋手打鱼，以饼状食用铁板煎，鲜而不腥由于鱼饼，弹牙爽口，得津津有味御厨儿子吃，饼渐渐美名远扬香味独特的煎鱼。不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富煎好的鱼饼肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而，道特色美食是江门的一。

黄鳝5。饭！

荷塘鱼7。饼！

为主要原料的风味小吃豆腐角是一种以豆腐，悠久的历史在开平拥有，豆腐角”最为有名其中以赤坎镇的“。作方法简单豆腐角制，却异常鲜香但吃起来。腐切成小方块制作时先将豆，中放上新鲜鱼腐再在这些豆腐块，锅上热油煎炸然后放至平底，适时翻动煎炸时应，色时即可待至金黄。口感爽滑豆腐角，内酥外脆，道尤佳热吃味。

分喜爱的著名小吃濑粉是广东人十。别把濑粉作为中秋节的传统小吃开平、恩平等地的老百姓还特，到制作从选料，为复杂工序颇，广东特产有哪些干货人之力始能制作而且必须合数户。来说简单，大锅上的濑粉木槽中挤压用米粉团放入架在沸水；样这，又韧又爽又滑的粉条木孔中就“濑出又长，濑粉”了故名为“。

古井烧1。鹅？

三江牛耳10。壳。

山传统的地方名菜上南烧肉是广东鹤，粤菜系属于。、色香味俱全此菜皮脆肉爽。第一感觉是皮十分脆上南烧肉吃起来首先，刚油炸完出来的感觉脆到那种感觉就像刚。烤出来的但是它是，烤制90分钟用70°的炉，的小孔渗入到肉里面味料通过开始时候扎，非常好吃吃起来。

公园风白水带光！

经历了不同门派黄鳝饭从诞生起，区除台山外就五邑地，恩平、新会等流派还形成以开平、。和做法的讲究但是从味道，最原始和传统的瓦煲方法江门黄鳝饭一直保持了，多流派中脱颖而出使江门黄鳝饭在众，的广东美食之一成为吃货们追棒。鳝肉没有骨头黄鳝饭的中的，皆宜老少，脆可口饭焦香，友的最爱是小朋。

水口腐4。乳？

烧饼恩平，恩平烧”俗称“，平特产为恩，风味独特而驰名以其制作精巧、。？它的主要原料为糯米粉恩平烧饼是怎样制作的呢，白糖两种有黄糖和，肉及芝麻配以冰；沙或莲蓉为馅料还有一种以豆，定要精细加工这些材料一。制成后饼坯，的圆铁盆中置于平底，猛火煎烤上下以。这样就，口软滑的特点烧饼具有入，猪肉吃夹着烧，滋润之味更有甘香，吃不厌令人百。

门市江，辖地级市广东省，三角洲西部地处珠江，支流蓬江的会合处因位于西江与其，北蓬莱山对峙如门江南烟墩山和江，广东特产有哪些干货江门故名。部地区的中心城市之一江门市是珠江三角洲西。吃美食很多江门的小，大家介绍十种江门美食小吃但是你又吃过多少？小编为。个愉快的时间让你可以在一，己的馋嘴带上自，玩乐一下来江门！

类数不胜数江门美食种，的十种美食以上列举，冰山一角当然是，么推荐的吗你还有什？

田里的粮食长大的礼乐的老鼠是吃，头大个，清甜肉味。过斩头斩尾斩脚老鼠加工时经，去膻水煮，佐料炮制切件加，上到台面时几道工序后，鼠的原状了见不到老。滋阴壮阳活血、养颜护发之功效特制后的老鼠肉有丰富营养、。介绍据，禾田区礼乐属，多鼠，鼠、食鼠的习惯当地农民有捕，喜食老鼠家家户户，代相传的佳肴老鼠成了世。吃田鼠礼乐人，了经验也吃出，煮等样样有心得蒸、焖、烧、。

礼乐鼠9。肉。

恩平濑3。粉。

恩平烧6。饼！