揭阳市揭西县8大推荐美食地方美食彰显地方特色

　　民间小食揭西传统，蚝煎”又名“，烧热平鼎用旺火，粉水混合成浆状后下鼎加入少许猪油将蚝和，散淋在上面再把鸭蛋打，猪油煎加入，椒酱调味配入辣，脆呈金黄色煎至两面酥，芫荽伴上，沙茶酱和鱼露吃的时候蘸上，好极了味道！

　　揭西一带的传统名点揭西擂茶是广东揭阳，并不复杂其制作，米或炒米主料是大，料复杂但配。叶、金不换或者苦辣芯先把花生、芝麻、茶，擂钵里放在，擂成糊糊用擂茶棍，开水冲上，菜、大葱、青葱、黄豆、树菜等等然后在砂锅里炒些萝卜干、甘蓝，、虾仁米、鱿鱼等或者再配些瘦肉丝，熟的白米饭最后混合炊。酸、辣、苦、咸五味俱有这样的擂茶吃起来甜、，胃口大开，风味饶有。

　　汤粄，粿汁有点类似跟潮汕地区的，法不同但做。海珠特产选用高汤一般会，汤做汤底或者是鸭。好冬菜、碎芹菜在大碗里准备。放进沸水里烫熟后再把水粄(河粉)，碗里放进，碎末、云安特产肉丸之类的肉食加汤水后再加一些炒蒜，喷喷的粄汤即为一碗香。

　　源于珠三角一带肠粉应该是发，了很好的改进和提升却在揭西地区得到。仅配料及其丰富揭西的肠粉不，一带的肠粉大大的不同酱汁的配比也和珠三角，汁更是一绝所淋的酱，货们一定不要错过所以揭西的肠粉吃。海珠特产

　　角糕六，究、精细做工讲，花生等丰富食材用包菜、萝卜、，上面粉勾芡，中炸出来的放到油锅。有六个角因为模具，称为六角糕所以炸好后。

　　量虾米、马鲛鱼或咸鱼及蒜头揭西酿豆腐是以猪肉加上少，肉酱剁成，豆腐里塞进，煎炸或清蒸用花生油，可口美味，独特风味。

　　西揭，阳市辖县广东省揭，揭阳市西部位于广东省，原西北部潮汕平，河中上游榕江南，西南部汕头市，市区揭东区东连揭阳，普宁市南邻，尾市陆河县西南接汕，、北与梅州市丰顺县接壤西北与梅州市五华县为邻，西县要品尝一下的8道地方美食下面小编给大家分享一下到了揭。

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　　汕地区在潮，常见的小吃粿肉是一种，材料、做法的不同而各具特色但是各个地方的粿肉又因为其。同的各种粿肉中而在味道不尽相，粿肉尤为出名以揭西棉湖的。

　　揭西县的8道地方美食以上是给大家分享的，很不错味道都，可以找找尝尝到揭西的朋友，还有很多很多揭西的美食，给留言进行补充欢迎揭西的朋友。

　　最具特色的美食之一包粄为揭西客家地区，粄皮配上馅料充满韧劲的，足的包粄弹性十，揭西人都很想念让每个在异乡的，擂茶配以，最地道的美味那真是揭西。