「韶关吃喝玩乐攻略」韶关南雄美食等你来，无

广东美食特产 2021-01-11 16:5965未知admin

雄腊味【南】？

南雄必吃的美味这是不少人到，鸭有独特的秘方南雄人制作酸笋。以所，很多地方都有酸笋炆鸭在，的出了大名但唯独南雄。的是当地农家自养的鸭子因为什么？就是因为用，肥美肉质，柔软口感，南雄红土地上收获的指天椒再配上独特味道的酸笋和。的时候在吃，味瞬间被激活那香味、那鲜，带鲜辣中，带香鲜中，带酸香中，的美妙滋味酸中带甘，笋鸭莫属非南雄酸。下咀嚼每一，个口腔和鼻腔都盈满了整，霸道得劲十分的，越过瘾越吃，越想吃越吃。

的南雄酸笋香辣爽滑鸭？

至前后每年冬，都会制作腊味南雄每家每户。猪利(猪舌)、腊狗肉、腊鸭内外五件等品种有腊鸭、腊肠、腊猪肝、腊肉、腊，和宴客食用以备春节。鸭腊，板鸭又称，腌曝。味美而驰名海内外以肥嫩、清香、，的传统风味食品是南雄历史悠久。志»裁！ “雄鸭据«直隶南雄州，而肥鸭嫩，之腌，茶油渍之，红味鲜日久肉，甚贵之广城。广东美食介绍、肉红味美、骨脆可嚼、风味独特、食之回味无穷八大特点”南雄的腊鸭具有造型美观、鸭皮洁白、油尾丰满、皮薄肉嫩，南亚宴席上的珍品佳肴成为珠江三角洲和东。

与江西的交界处韶关位于广东，区的中心区域属于粤北山。这里在，像广东又不像广东人们的饮食习惯既。周知众所，大多以清甜为主广东的粤菜系，香辣的菜式很少会有，、江西、四川菜为多香辣的菜式多以湖南。是但，全颠覆我们对广东菜的认识在韶关则有一座边境小城完。雄市（县级市）那就是韶关的南，辣不欢的辣味美食城这可以说是一座无，可算是独一份这在广东省内。们一起来看看吧不信？那就让我！

名气的老牌小吃了饺仂糍是南雄老有。经典不仅，常朴实而且非，巷都有卖大街小，一盒5元，饱口福了已让你大。、老人、幼儿皆宜上班一族、学生，爱的美食是老少喜，韧口香糯，适中咸酸，随个人喜欢辣与不辣，开胃非常。成糍的方法做面皮这种小吃用米粉做，菜做简单的馅料再用茄子或者酸，即成蒸熟。的一片小小，简单看似，配馅料的经验很考究但做面皮的手势和，老道方法，宗的味道才是最正。

梅岭鹅王【南雄】！

乡村鱼【南雄】？

足的饺俚皮滑馅料糍！

不欢的边境小城--南广东省内独一份的无辣雄。

俚糍【饺】！

的南雄乡村香辣美味鱼？

腐又称平安菜南雄酿油豆。．4X0．4厘米先油烧豆腐约0，形方，空心内。萝卜、马蹄、猪油渣、生葱、生盐、味精适量先用芋碎和市虾、大地鱼、香菇、冬笋、，香拌匀为馅取花生油炒，后然，油烧豆腐内将馅酿入，用文火煲熟加猪骨汤。清蒸如要，加汤不，蒸熟即可用武火。清香润滑吃起来，不同与众，无穷回味。逢时过节或宴请宾客珠玑乡民乃至商雄人，这道佳肴都要有。豆腐烧豆商相传吃酿油，安、吉祥之意寄予合家平。

味的梅岭鹅食过返寻王。

之意的南雄酿油豆含有平安、吉祥腐。

带酸香中，的南雄酸笋酸中带甘鸭？

也是非常美味的南雄乡村鱼的汤哦！

属韶关市南雄市隶，省东北部地处广东，省信丰县东连江西，西省全南县东南界江，连始兴县西南毗，曲江县西邻，仁化县接壤西北隅与，西大余县北界江。居五岭之首历来有“，”和“枕楚跨粤历来为江广之冲，喉”之称为南北咽。食足以让大流口水其中的地道南雄美，详细介绍一下今天就给大家，流口水哦看完可别！在中国#吃#！

属山区南雄地，清甜水质，质鲜嫩香甜养出的鱼肉。、辣椒做成一煲鲜嫩香辣的鱼汤南雄人喜欢用山水做成的豆腐，滑的鱼肉配上嫩，级的棒口感超，香气的鱼汤汁浓郁带着辣椒，顾不上怕辣鲜美得就，多喝一啖只想再，一啖多喝。大盆大盆的端上来别看乡村鱼都是，被吃货们一扫而光哟那可一会功夫就会，手慢无哈手快有。

酿油豆腐【南雄】。

岭鹅王南雄梅，典型的代表是南雄菜。有较高知名度而且在省内外，者欢迎的招牌菜哦是深受广大消费。广东特色美食介绍配方特制而成采用祖传的。的一大盘鹅王端上来满满当当、浓酽香扑，在空气中任性地“放肆”着农家土鹅那种特有的香味即，漾地就上来了让人涎水漾。品尝入口，灵地一阵酢麻能让味菌激灵，欲罢不能着实让人。以所，自远方来只要有朋，朋友去梅岭大快朵颐南雄人就一定会带，漓方才过瘾吃得大汗淋。思的是更有意，它地方在其，难做出梅岭鹅王的味道哦尽管材料和做法一样也很。因嘛原，省略若干字我在这里就。。。道答案若想知，尝尝你便知到南雄来。