美味可口的茂名12种本地小吃 馋的人直流口水
用一种叫黄京子的汁来泡制的当地做的豆饼角最有特色的是，的豆饼角口感好用黄京子汁泡制，香浓豆，越香喉会越吃，去湿之功效而且有清热。
马瑶柱5、海粥！
名茂名的土著小编作为一，小吃不计其数品尝过的特色，二三线的海滨城市尽管茂名只是个，不少特色小吃但是当地有，方是完全吃不到的在广东省其他地；之外除此，款式更以数量著称茂名的特色小食，人来到茂名如果外地，地的特色美食不品尝过当，来一趟等于白。
、簸箕11炊！
土制的传统小菜土擦菜是一种，其实就是众人所称的酸菜乡人俗称为“擦菜”的。、白菜、也有用豆角泡制擦菜一般用青菜，附带一些豆角叶用豆角一定要，擦菜才好吃泡制出来的。酸中带香这种擦菜，餐小菜作为佐，营养丰富虽算不上，股酸香味因带有一，口开胃倒也可，广东美食地图番风味别有一。概览柴枪茂名小吃粉？
宜土擦1、信菜。
大米制品柴枪粉是，的小吃品是美味，柴枪是信宜人用来挑柴草用的竹木棒)因其中间大、两头尖形似柴枪而得名(。他米粉比较柴枪粉与其，风味：薄、韧有其独特的，幼嫩质地，光泽有，均匀厚薄，可口香味，回味食后。
以食为天俗话说民，以历史悠久而闻名世界因为中国的饮食文化，0多万年之久据悉已有17。的大众式快餐比起欧美国家，香味俱全和健康营养中国的美食更注重色，的地域差异的因素而且由于大江南北，的特色美食又迥然不同中国每个城市的标志性。
是豆制食品信宜的豆饼，腐相仿与豆，成豆腐后大豆制，少水份还需压，成块状加工。有名气的在茂名最，界豆饼数北。作的豆饼该地制，韧皮，嫩肉，黄色桔，可串结实，香浓豆，炖耐。形半裂开切成三角，肉粒、虾米馅料内装入韭菜、猪，而成煎制，饼角”称“豆，浓郁可口其香味，之上等菜式为家庭待客，传统美味菜谱之一酒家把它列为信宜。来信宜外地人，尝后品，口不绝均赞。
的粉所谓，是粉皮也就。方的粉粤西地，的不一样和广州，州那样切的整整齐齐它的粉皮不时像广，“皮”搁在一个竹篮里而是一张张雪白四方的，的话你要，说要几张就跟老板，再称然后。
嘴粉皮食惯，镇食惯嘴（地名）原产于该市郊池洞，多年历史已有百。大米为原料这种粉皮以，磨浆加水，一张白纸状的粉皮然后用蒸具蒸熟成。香滑、软韧、细条均匀、美味可口粉皮主要特点是：粉薄、幼嫩、。
、赖8粉？
是：先用铁锅烧开水赖粉的古法制作方法，一铜漏筛锅上放，粘米粉倒进筛内将浸透的上等，木厚板大力压下然后用有柄圆，个筛眼内落入锅内米粉条便从一个，立即捞起冷却待米粉条熟时。用时食，水浸热再放滚，食客嗜好可根据，做汤炒、，蓉、胡椒粉等放上芝麻、蒜，是嫩、滑其口感，鲜美汤味，独特风味。
信宜豆腐10、炸？
北界豆9、饼？
岸豆饼3、东角？
豆个头小小高州乡下黄，味纯正但豆，豆腐干制成，腐卜豆，一流口味，香浓豆味，脂般软滑且如凝，易煮烂却不容。表面金黄干煎豆腐，软滑香浓。
河湖泊、池塘和稻田中的野生鳝鱼汇食广场用的黄鳝是选自生活在江，味美鲜甜。鳝肉黄，含量高蛋白质，固醇含量低脂肪及胆，酸等物质和DNA、EPA及卵磷脂等三种特殊物质含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克。
、粉7皮？
金牌黄鳝4、电白粥？
善莲6、蓬！
粘米粉置簸箕内善莲蓬是用上等，水倒入粉中将适量开，成粉团然后搓，条分块再分，捏扁搓圆，粒、芝麻、椰丝等放入胚内做馅心最后将预先炮制好的瘦肉丁、竹笋，蓬模样捏成莲，笼蒸熟放进蒸。芝麻、花生粉、辣椒等食用时还可加上少许。、酸、辣俱全其特点香、脆，地尤盛行高州等。
柴枪2、粉？
（米乞）簸箕炊，成的簸箕为盛具而著称因其采用竹篾编制而，米粉于簸箕当中其后放磨成桨的，后再逐渐添加待一层熟透，三层以上一般都有。全熟后待米粉，其剐成格状用小刀将，食客食用以方便，蒜蓉浆（即蒜鸡油）然后蘸着吃最后在其表面放上香油、芝麻与，富有弹性入口细腻，蓉有余味不过因蒜，不好此道者所以也有，油所煮成的香油故可单纯放花生，味旧其风。
西电白走进粤，生活令人眼花缭乱其丰富多彩的夜，吃宵夜的习惯而茂名人有。柱粥味道清香爽口其中电白的海马瑶，掌叫绝令人击。
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宜食惯嘴粉12、信皮。
炸又称豆炸信宜豆腐，制食品是豆。制成豆腐后大豆加工，地方特色的豆腐炸经油炸而成独具，内即成韭菜镶豆腐炸佳肴再以韭菜为馅镶入豆腐炸。：美味清香它的特点是，香味既豆，韭菜味又有，为家庭上乘菜式不但人民群众作，列为独具地方特色的菜式近年宾馆酒家筵席上也。