舌尖上的广东——广东特色美食（顺德篇）

　　多地方不太一样顺德跟内地很，然的市中心并不存在天，街发达而是镇，并列群雄。大镇街其十，美食绝活各有各的。很复杂看起来，用害怕但不，街之间相邻镇，分钟路程之内打的都在十几。胃足够强大如果你的，地方待上两天在顺德这个小，的味蕾失望必不会让你。

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　　重约50公斤重的整猪这道菜的食材是一头，花上6个小时光腌制就要，以去除猪本身气味先用曲酒涂抹全身，、罗汉果、精盐腌制再用五香粉、沙姜粉。

　　有句话美食界，在广州“食，凤城”厨出，是顺德凤城就。的大厨粤菜，自顺德八成来。至世界上都颇有名气顺德的名厨在中国甚，来自民间顺德小吃，户、大街小巷植根于千家万，德人智慧的结晶是千百年来顺，广东美食地图菜互相依存它与顺德，发展共同，文化的奇葩是顺德饮食。小吃种类繁多顺德的风味，纯正简朴，原味原汁，掺假不，取巧不，心、诚信与德行全凭店主的良，技以及扎实的基本功全凭祖训和家传绝，、价廉物美取胜历来以质段味佳，碑和食家的赞誉赢得了大众的口。

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