来天水必尝美食 「一」
水面天鱼。
片之酸辣里天水老三脊
三片老，的传统美食甘肃天水人，称老三篇也有人。、里脊、杂烩者也何为老三片？清炖。些菜再熟悉不过了地道的天水人对这，原料的以次充好然而现在不知是，承出现了断档还是厨艺的传，老三片传统味道的餐厅显得尤为难能可贵这一切所造成的现象便是使那些能坚持。
水面天鱼
一种传统小吃天水面鱼是。似小鱼因形，蚪蝌，呼之故雅。初到天水外地人，种食品见到此，所思匪夷，一尝为快往往都要。实其，是极为普遍的食品“面鱼”在天水。
水面天皮
面皮天水，酿皮又叫，的著名特色风味小吃是甘肃省天水地区。粉为主要原料天水面皮以面，和成硬团用凉水，水中揉搓然后在清，白质和淀粉分离使面粉中的蛋。沉淀后淀粉，清水倒去，食用碱加入，面浆调成，盘上笼蒸熟舀入平底，切成长条放凉后。另外蒸熟蛋白质则，薄片切成，搭配随碗。时吃，香醋、油泼辣椒、芝麻酱等调料加上蒜泥、芥末、盐、酱油、，等青菜即可食用配上黄瓜、菠菜。
水呱天呱
呱呱天水，的著名传统特色小吃是甘肃省天水地区，西汉时期起源于。麦为主要原料天水呱呱以荞，加工经过，浸泡入水，制作而成取其淀粉。时吃，、芥末、芝麻酱等调料即可食用配以精盐、食醋、辣子油、蒜泥。口味独特吃起来，绵、软著称以香、辣、。
浆水天水面
又称酸菜饭天水浆水面，统面食小吃是一种传，广大地区在天水，一带的家常饭特别是农村。炒做卤而制成的面条它是用发酵的酸菜炝。叫“苦苣”的野菜淹制一般上好的酸菜用一种，酸味，津止渴能生，祛暑清热。
水呱天呱。
水面天皮！
油猪盒？
油猪盒
油盒猪，著名传统特色小吃之一是甘肃省天水地区的，油饽饽的基础上改制的是在清代宫廷点心猪。作工艺精细猪油盒制，讲究用料，粉为主要原料是以上等精面，油、大葱嫩蕊配以生猪板，麻油等辅料精盐、胡，等工序加工而成经烙、煎、烤。脆松软食之酥，不腻油而，浓香滋味。
水杂天烩？
水杂天烩
杂烩天水，著名传统特色小吃之一是甘肃省天水地区的。作时制，和蛋黄搅匀把鸡蛋清，薄饼摊成。肉剁碎五花，、花椒等拌匀加入盐、粉面，蛋饼中间压平夹在两层薄，后切成条上笼蒸熟，夹板肉做成。板肉为主再以夹，鸡汤、葱花、香菜等制作而成配以丸子、响皮条、木耳、。素搭配此菜荤，甘肃美食姐不油不腻吃起来，鲜美味道。
浆水天水面。
甘肃东南部天水位于，之地和兵家必争之地自古是丝绸之路必经，、黄河两大流域全市横跨长江，桥横贯全境新欧亚大陆。“历史古城”古城天水誉为，寻根祭祖圣地天水全球华人。水的美食进行分享以下来自老家天。
片之酸辣里天水老三脊！