葱沙，甘平性，风寒能祛，湿热除。葱韭皆俱因其味，法不少故吃，净的原料在清水中汆一下纯天然吃法是将精选洗，盐、清油加少许精，菜吃当凉，可口清香；鸡蛋配伍热炒可与，韭菜炒鸡蛋品味高于；品尝这一野味如果想长年，浓盐水则可加，成咸菜腌制，甘肃的水果特产随取随吃，甘肃美食特产不坏经年。清淡小吃中不可多得的美食咸沙葱配清蒸洋芋是民勤，宴会的名吃是民勤高档。
