甘谷凉粉

　　甘肃美食大全人的风味小食凉粉是甘谷，充饥既能，佐餐也可。繁多而引人注目甘谷凉粉品种，考究制作，各异风味。豌豆制成白凉粉用，粉用荞麦制成黑凉粉或褐凉，黄豆、蚕豆等制成黄凉粉用扁豆、，芋淀粉精制而成洋芋凉粉用洋。县内在，凉粉最常见洋芋、荞麦。晶莹透明白凉粉，时食，寸见方的大丁于手内切成一，子旋成面条状有的还用旋。调料讲究甘谷凉粉，、特色甘肃美食小吃芝麻酱、油泼辣子有芥末、酱油、醋，点味精和花椒面有些人还喜欢加，萝卜丝或嫩芹菜拌几节香菜、胡，红带油亮看起来白，特色甘肃美食小吃、辣、鲜五味俱全吃起来咸、酸、香。无图片(暂，提供欢迎。)！特色甘肃美食小吃