古浪软儿梨

　　1年冬194，等一行十多人由兰州赴敦煌于右任偕张大千、高一涵，河西途经，生得特别见软儿梨，是滋润甘美一尝之下甚，寻常异乎，所致兴之，道中》一首草就《河西，老英雄逝“山川不，连几战场环绕祁。萄最甘美莫道葡，地软儿香冰天雪。无图片”(暂，提供欢迎。)。甘肃特产干货

　　过节逢年，知己千杯少”难免“酒逢，乎所以喝得忘，自家街门找不见，醒酒是一绝这软儿梨。一味止咳良剂软儿梨还是，呛不止遇有咳，气涩痰多，软儿梨来弄几个，好冰糖加几块，砂罐放进，蒸透隔水，汤一同吃下晾凉后连，疗效立见。嗽的重若咳，加几克麻黄草还可在梨中，特色甘肃美食小吃不苦口良药，于病”又“利。

　　儿梨这软，独一种是梨中，是圆形果子，汁多的小而，不知”叫“神；是“蜡苔”青中泛黄的；叫“墨梨儿”青黑皮儿的。以前霜降，不使磕碰小心摘下，地窖里码到，一层果子一层麦草，两三个月待沉睡了，了后熟期果子完成，涩味脱掉，一股酒香闻起来。见烟火的阴凉屋里冻了这时候就可以放在不。就变成黑褐色一冻果皮儿，了果蜜沁出，出汗”了果农叫“。梨可一点不软这时的软儿，头似的冻得石，都非常方便运输储存，怕压不，怕碰不，一条但有，热怕。

　　办法非常有趣吃软儿梨的，一盆清水先舀来，通”搁进凉水把梨“噼哩扑，喳”一阵乱响只听见“喳。叫“拔”凉州方言，会儿不一，全都给“拔”出来梨儿里面的寒冰，包在梨外面明晶晶的，大破璃团成了一个。敲去冰壳这时轻轻，一包蜜汁了梨儿已变成，梨柄抽去，个小眼出来，着嘴儿嘴对，捏一，吸一，浸进口中梨汁全都，彻骨冰凉，五脏六腑沁透了。

　　腊月天隆冬，儿梨”应市的时候正是凉州的“软。鲜果摊上沿街的干，果、黄澄澄的冬果梨为伴“软儿梨”和红艳艳的苹，没姿色显得最，灰褐鼓皱看上去，软糟糟一包太阳一晒，了似的跟腐坏。货的人不识，？凉州人对它可是情有独锤谁会花钱买这“坏梨”吃呢，雪纷飞越是大，的三九寒天哈气成霜，吃软儿梨越是喜欢。

　　腊月数九，时间多人们空，年那几天尤其过，核桃、啃柿饼磕瓜子、吃，得嘴角上火大人娃娃吃，舌燥口干，欲睡昏沉，？最数软儿梨何以解忧消火。