闽北花猪

　　福建美食有哪些特色品地理标志产品闽北花猪为农产。北花闽猪？

　　山区的地方猪种闽北花猪是福建。毛细、稀、短闽北花猪被，等大小头中，状不一的皱纹额有深浅、形，倾下垂耳前，短厚颈，腰宽背，凹陷背多，下垂腹大，稍倾斜臀宽而。白斑块相间毛色为黑，很一致分布不，部及尾端为白色外有的除四肢、腹下，为黑色其余均；部和四肢、尾端均为白色有的胸部、腹部、肩胛；侧相连或不连接的白色环带有的肩部有宽窄不一、两，花背甲”俗称“。

　　类产肉品。

　　质特性特产品品征。

　　域范地围？

　　县辖区内的所有12个乡（镇、街道）129个行政村“闽北花猪”农产品地理标志地域保护范围包括顺昌，°29′-118°14′地理坐标！ 东经117，-27°121′北纬26°38′，、建瓯相邻东北与建阳，南平相依东南与，县接壤南与沙，武交界北与邵，乐毗邻西与将。985平方千米总保护面积1，模为5万头年养殖规，养殖量1。04万头2014年实际年，365吨年量1。

　　闽北花猪头中等大小1、外在感官特征：，状不一的皱纹额有深浅、形，倾下垂耳厚前，陷、腹大下垂颈短厚、背凹，5-6对0多为；四肢白“六白”共同特征毛色呈现额白、尾白、，花背甲、黑白花三种类型有乌云盖雪、。福建特产有哪些泽玫瑰红肌肉色，、味道鲜美肉质鲜嫩。分、嫩度18。34—28。57N、肌纤维长径34。69—49。83μm2、内在品质指标：闽北花猪肉色2。5—3。5分、大理石纹2。5—3。5。品质量应符合无公害农产品相关标准3、产品质量安全规定：闽北花猪产。