福州美食大全，哪个是你最喜欢的家乡味道？
(福州话念作c)冬至要吃“米时”，球状再下锅煮制用糯米团揉成，豆粉、芝麻和糖出锅后裹上黄。称为搓c福州话。
肉2燕。
和红年糕白年糕，不可少的一道美味是福州人春节必，年高”的寓意有着“年糕年。
为主要原料以新鲜海蛎，、包菜还有肉搭配上紫菜，稠的米浆再裹上稠，成特色海蛎饼入油锅炸透即。碗锅边糊配上一，不厌百吃。
捞9化！
木金肉11丸？
三角糕油炸的，“芋粿”福州话叫，音类似：卧伟口语连读发。熟后剥皮碾成糊状据说是把槟榔芋煮，粉揉合而成再掺入米。
蛎饼海，“上得厅堂才是福州，的不二之选下得厨房”，桌上有它宴会餐，吃也有它街头小！的海蛎饼刚炸好，一口轻咬，烫嘴酥脆。
上糖粿叶竹屉里放，米浆和糖浆慢慢倒入糯，大火蒸上锅。一股浓浓的清香熟了之后便会有。者炸制都完美直接食用或。
后然，块三角形状切成一块一，锅里去炸放到油，两面焦黄直炸得，锅出。时候吃的，为突破口以一个角，一口咬，内嫩外焦，芋头的清香还有一股。
0碗2糕！
佛跳4墙！
锅边6糊！
捞化和线面的区别小时候常常分不清，面离不开老酒长大发现线，不开虾油捞化离。
州线3福面？
黄米16糕。
菜头13粿。
道牛滑说起达，江人的童年记忆应该是全部台。汤的牛滑加了牛排，的福州吃法才是最地道！一碗4元帮姐从，一碗11元吃到了如今。
枝肉荔，下口水的福州名菜一道光看图就会流。刀的里脊肉切成十字花，宽度均匀恰当因剞的深度、，成荔枝形炸后卷缩，白糖、酱油等调料即成佐以番茄酱、香醋、。可口酸甜，大碗便宜。
熟后用刀板压制成泥芋泥是将槟榔芋头蒸，、樱桃、冬瓜糖等做辅料并用切碎的红枣、瓜子仁，可口细腻。品届的老大堪称福州甜。
糕/红年14白年糕！
燕肉燕“肉，不厌”百吃。的小巷里在福州，的“嗒、嗒”之声听到一串有节奏，而去循声，及肉燕店就可寻。肉打成泥将瘦猪，的蕃薯粉配以上好，燕皮擀成，肉馅包上，肉燕即成。燕煮汤将肉，有劲韧而，可口十分。
福州美这么多食？
丸肉，州的最爱堪称老福。甜咸可口的肉馅润滑的薯粉加上，丸真好吃”的广告语还有那一句“木金肉，福建特产水果州人的童年记忆都是老一代福。
鱼1丸！
加上地瓜粉新鲜牛肉，打制手工，高汤滚入。碗拌粉干再上一，配绝！
福州春19卷？
0牛1滑！
米时/清明15米齐/果？
称萝卜糕菜头粿也，粉的完美结合白萝卜和粘米，上紫菜等配料有时还会加。表松脆它外，诱人香气，里嫩外酥，还能健胃理气而且食用以后。
生日必备福州人的，亲手煮的高汤线面一定是一碗妈妈！高汤一碗，猪脚几块，个蛋两，香菇几块，地道的美味组成了最。南的面线糊不同于闽，纯手工制作福州线面，而韧、入汤不糊丝细如发、柔软！
100多年历史佛跳墙迄今有。种山珍海味该菜集多，香菇、鲍鱼等20多种原料煨制而成是以鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、，序严格烹制程，价值高营养，浓郁醇香，不腻荤而。
以小碗为模具福州小吃碗糕，净油抹，米浆倒，些芝麻上面撒，上屉将碗，15分钟旺火蒸，碗中倒出即可出锅将糕从。软、营养丰富碗糕松、绵、，消化易于。
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吃之碗糕福州小，要吃碗糕(又叫发膏立夏时节福州人常常，后眼睛会明亮)表示吃完之，一天这，麦粉、米浆家家户户磨，煎饼做，碗糕炊。
天今，本土美食大评选我们开启福州！
马蹄18糕！
福！州！真！的！太！好！吃！了！
灶糖灶17饼！
告诉帮姐吧快在留言区？
海蛎8饼。
边糊锅，清水磨成浓浆是用大米加，锅边摊在，煎的虾汤中煮制而成半熟后铲入正在熬，、价廉可口、满口鲜香配料多样、质地软嫩。
的传统甜点小吃马蹄糕是福州。来说简单，地瓜粉主料为，糖搅拌均匀加水、白，的模具中放入特制，些荸荠粉上面撒，可以食用了猛火蒸熟就。
芋泥关于，故事在福州人尽皆知【钦差戏老外】的。芋泥而，随处可见的小吃也是街边小吃。
应该叫捞米粉“捞化”其实，汤淋上用高，诱人荤香。化捞，之哲学真谛既含简而美，来者不拒下水内脏，“海纳百川更显榕城，之博大胸襟有容乃大”。
荔枝7肉。
因为！
边糊锅，吃的早点之一是福州人最常，乎的鼎边糊一碗热乎，供满满的动力为新的一天提。
间小吃福州民。春饼俗称，粉煎成选用精，似蝉翼皮薄，映字”“饼可，又薄又轻。你春卷”上市近年有“迷，制成春饼便是已，油炸购回，方便尤为。
鱼丸说起，就发现帮姐，大咖来福州每每有明星，的便是鱼丸不可不吃，名度和影响力可见鱼丸的知！
瓜糖。。。。。。灶糖灶饼里集合了许多福州传统糖果零食红纸包、贡糖、寸枣、洋酥、芝麻条、老鼠仔、花饼、冬。州人常说老一辈福，这一天祭灶，满口袋零食塞，快乐的日子是一年中最。
很难离开福我们真的州！
时、清明果米齐、米，米制品三种糯，同节日里的必备是福州人在不。
糕点里福州，糕特别受人喜爱松软香甜的黄米。米粉、白糖为原料用鸡蛋、福建特产水果面粉、，蒸煮隔水，蓬松可口出炉后，不腻甜而。
的清明粿（菠菠果）清明时节有长像米齐，菠草)为捣烂榨汁以鼠曲草(俗称菠，黄绿色的粿皮混合糯米制成，和萝卜制成的馅然后裹上用红豆，祭祖怀古。
三角12糕。
你的心头爱哪些才是？
年时过，(福州话念做zie)福州人便会置办米齐，红糖糯米馅糯米面团包，笼后出，个点上红点再用筷子逐，年太平寓意一。
闽北菜。。。哪一个才是闽菜？无解我们常常纠结于福州菜、闽南菜、。是闽菜代表但问什么，是最佳选择佛跳墙一定。
不成席”“无鱼丸，人心中的王者地位点明了鱼丸在福州。尝尝地道的福州鱼丸外地人来福州如果不，白来一趟就等于。匀的鱼丸皮薄均，爆汁一口，悠长回味。
芋5泥！