“舌尖上的北京”—北京美食攻略(吃货必备!

北京美食特产 2021-01-10 23:47104未知admin

  



 

  

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几个不好吃卤煮火烧的地道的北京人估计没。北京美食特产名一定有这儿京城卤煮前三。就能闻到香味在煤市街上,灯胡同里走勾着你往取。井字刀火烧切,切三角豆腐,头剁小块小肠、肺,老汤往碗里一浇从锅里舀一勺,油、豆腐乳、韭菜花再来点蒜泥、辣椒。一碗端上来热腾腾的,肺头吸足了汤汁火烧、豆腐、,而不黏火烧透,而不糟肉烂,重的还是小肠其中味道最厚。酥软肠,而不腻味厚,何异味没有任。肉更是满口脂香偶尔吃到一片白。

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取灯胡同1号(近前门大栅栏地址:西城区西城区煤市街)!

  


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