这些江津特产吃过的人才能叫吃货

　　江津气候温和，土地肥沃，人民勤劳，有不少名优土产闻名中外。大米、茶叶、竹笋、猕猴桃等等，都是江津有名的特产。

　　而在这些特产中，又主要有四大知名特产：柑橘、花椒、白酒、米花糖，这四大知名特产，饮誉中国，驰名世界。

　　种植历史悠久，江津也素有“柑桔之乡”的美称。《华阳国志》载“江州有柑桔”，汉代，江州县设立“橘官”，专门管理柑橘生产，当时江津是江州属地，可见江津的柑橘生产历史已经有2000多年。綦江河、笋溪河流域和长江两岸，成为柑橘的重要产区。清朝初年，另一种优良柑橘传入江津，率先在广兴一带繁育，所以俗称广柑。

　　逐渐成为继粮食、生猪之后的支柱产业，使江津市成为中国著名的花椒之乡。2017年，江津市种植花椒已达50万亩，产鲜花椒25.5万吨，产值30.6亿元。

　　历史悠久巴南十大美食，以盛产高粱白酒享有“酒乡”之称。清代著名诗人赵熙在《白沙》诗中吟唱道：“十里烟笼五百家，远方人艳酒堆花，略阳路远茅台俭，酒国春城让白沙。”白屋诗人吴芳吉在《几水歌》描绘了酒乡风情画：“几水真真好，津城处处垆。江团清玉盏，竹笋少娘厨。酒贱无须知价饮，街平不必倩人扶。猜拳故意输，爱客谁能如？”。

　　以洁白晶莹、香甜酥脆、爽口化渣、油而不腻、具有巧克力营养的特点，成为名扬中外的特色名小食。，“荷花牌”米花糖与“玫瑰牌”米花糖成为两朵奇葩。。綦江美食南川美食