2023年重庆市餐饮行业劳动和技能竞赛（决赛）举

　　11月17日，由重庆市总工会、中共北碚区委、北碚区人民政府共同主办，重庆市总工会经济技术部、北碚区总工会、北碚区人力资源和社会保障局、北碚区商务委员会承办的2023年重庆市餐饮行业劳动和技能竞赛（决赛）在北碚区海宇温泉大酒店举行。

　　北碚区人民政府副区长李纲在致辞中表示，本次技能竞赛对“推动现代服务业同先进制造业巴南特产、现代农业深度融合”，满足人民群众对美好生活的向往将起到积极的助推作用。

　　重庆市总工会党组书记、副主席余季平表示，本次竞赛的成功举办，有利于挖掘培育餐饮技能人才，促进文商旅有机融合，加快打造富有巴蜀特色的国际消费目的地和世界知名文化旅游目的地。

　　本次竞赛设置中式烹调、中餐宴会摆台、中式面点、咖啡制作、调饮制作5个竞赛项目，由具有相关资质的30名专家构成的裁判组，对选手作品从口感美味度、视觉呈现效果、创意思维运用、现场操作规范等多维度进行细致评判。

　　五个竞赛项目同时开赛，各区县选手同台竞技，奉上一道道“舌尖上的美味”和视觉上的盛宴。中式烹调比赛现场渝北美食，舞动的炒勺，颠动的厨具，频现的刀工惊艳绝伦；面点现场，“荷花酥”“天鹅酥”各类点心造型绝美；中餐宴会摆台比赛现场，选手们用娴熟的技能展现中式餐饮服务魅力；咖啡、调饮制作比赛现场，香气四溢，选手们纷纷使出“独门”技艺，力争完美呈现自己的技能水平。在整个比赛过程中，选手相互学习，取长补短，达到了促学习、展形象、提素质的目的。同时，通过同台竞技的方式，展示了全市餐饮行业职工队伍立足本职岗位、开拓创新，刻苦钻研烹饪和服务技能的风采。

　　据了解巴南美食，天府镇的缙云甜茶，静观镇的中华糯小米被大赛组委会确定为本次大赛调饮项目的指定基材，充分发挥职工劳动和技能竞赛在助力乡村振兴的重要作用巴南特产。

　　各区县参赛选手们纷纷拿出看家本领，各展所长、各显其能，在“色、香、味、型、美”上做足功夫。最终，经过紧张、激烈的角逐，通过专家裁判现场评分，评选出一等奖5个、 二等奖8个、三等奖11个。其中来自沙坪坝区的倪长航获中式烹调一等奖、来自开州区的李堂芬获中餐宴会摆台一等奖、来自沙坪坝区的戴锡元获中式面点一等奖、来自渝北区的段伶获咖啡制作一等奖、来自北碚区的赵俞灵获调饮制作一等奖。（李波）

　　人民网重庆11月17日电 （刘政宁、姚於）如何形成全民阅读的浓厚氛围，引导青少年爱读书、读好书、善读书？ 11月15-17日，川渝阅读“一卡通”项目建设全覆盖推进会暨重庆市第十三期公共图书馆少儿服务馆员培训班举行。本次活动由重庆市文化和旅游发展委员会主办，重庆市少年儿童图书馆承办，江北区图书馆实施。…

　　人民网重庆11月17日电 （记者刘政宁）为严格落实“谁执法谁普法”“谁管理谁普法”“谁服务谁普法”普法责任制，推动“八五”普法广泛开展，11月17日上午，重庆市司法局、市普法办组织召开普法责任单位普法履职报告评议会，这是重庆市首次以“开门”评议的方式开展普法履职报告评议。 全面推行普法履职报告评议制度，是“八五”普法规划明确的重要任务和落实普法责任制的内在要求，也是促进普法责任单位自觉接受社会监督、切实履行普法职责、更好展示普法成效，推动普法工作形成闭环的重要举措。…

　　人民网重庆11月15日电 机动车被擦挂后停驶于高速公路原行车道，驾驶员下车查看车况拍照，未及时开启危险报警闪光灯，致未与前车保持安全距离的后方来车发生连环追尾，造成包括首次事故受损车辆在内的三车受损及末车车上人员受伤的交通事故。近日，重庆市第五中级人民法院审结了这起机动车交通事故责任纠纷上诉案，判决首次事故受损方对第二次交通事故受害人承担10%的赔偿责任。…

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