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南川鸡-南川特产南川鸡专题

重庆美食特产 2021-01-11 02:26154未知admin

  全区34个乡镇(街道)“南川鸡”主要产自南川,无公害蛋鸡产地的分布情况根据南川区无公害肉鸡、,水江镇、石墙镇、中桥乡、骑龙乡、铁村乡、鱼泉乡、金山镇、头渡镇、德隆乡、合溪镇、庆元乡、古花乡、鸣玉镇、峰岩乡、冷水关乡、民主乡、石溪乡、福寿乡、三泉镇我区的大有镇、乾丰乡、东城街道办事处、南城街道办事处、西城街道办事处、南平镇、神童镇、石莲乡、大观镇、兴隆镇、木凉乡、白沙镇、土溪乡、太平场镇、河图乡、重庆土特产都有啥。54′-107°27′地理坐标为东经106°,′-29°30′北纬28°46。重庆特产可以带走的重庆土特产都有啥

标志证明商标南川鸡为地理。品地理标志产品南川鸡为农产。庆市南川区境内南川鸡主产于重,南和贵州的道真、正安、桐梓等区县分布于毗邻的武隆、万盛、綦江、巴。自然环境和人工选育下形成的南川鸡是在南川地区适宜的,历史悠久其饲养,性能优良、产品风味独特等优点具有抗逆性强、耐粗饲、生产,兼用型地方鸡种是优良的蛋肉。

  公鸡体型中等南川鸡成年,结实体质,壮雄。紧凑羽毛,色羽色黄、红,白色皮肤,发亮、重庆土特产都有啥鲜艳颈羽金黄,属光泽带金,尾羽为黑绿色主、副翼羽和;黑色喙,红色脸,、单片为主冠中等大,7齿6~,宽、红润髯大而;青色跖,骨长胫,数脚羽有少。型较小而圆成年母鸡体,结实肌肉;毛松羽,黄或麻黄羽色淡,白色为主肤色以,尖黑色尾羽;粉色喙,红色脸,小浅冠,单片为主冠型以,清秀头部,0%左右凤头占2;色为主跖青,细短胫,数脚羽有少。80—140枚母鸡年产蛋量,—53克蛋重42,相比蛋白浓稠与普通鸡蛋,高5%-6%蛋白质含量提,低3%脂肪降,19。8%胆固醇降低,质嫩无腥味口感香鲜、,人民喜欢深受当地。外另,素、维生素A、维生素D和维生素E南川鸡蛋黄中还含有多种B族维生,抗衰老作用蛋黄油具有。

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