阴米茶-石柱特产阴米茶专题

　　冬季每年，米经过蒸、晒、搓、揉、重庆美食攻略阴等工序土家山寨的农户都将今年收成的糯，“阴米”阴干而成，用时食，炒煮阴米用猪油，蜜的米糟混上甜，上几个荷包蛋土家人还煮，“阴米茶”起锅即成。

香气浓郁阴米茶，鲜美味道，奇特工艺，重庆什么特产必须买重庆的美食介绍土家山寨奇特的风味小吃是渝东南武陵山区石柱，增进食欲的功效具有滋阴补肾、。入《石柱厅乡土志》清代曾将阴米茶载，重庆的美食介绍定俗成的“茶经”成为土家山寨约。