舌尖上的北碚美食都在这里你确定全都品尝过
重庆美食特产 2021-12-09 23:42147未知admin
美食,荣昌特产顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。
在这家一城一味餐厅无论是重庆火锅,还是中餐(江湖菜),还是烧烤(海鲜大咖),应有尽有,快来享受被美食撩的过程吧!
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
中餐讲究的是六个字概括:色、香、味、意、形、养;在选料上,由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少,而人们在饮食上又喜欢猎奇,讲究物以稀为贵,荣昌特产所以中餐的选料非常广泛,几乎是飞、潜、动、植,无所不食。
烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。