春季美食推荐：重庆巫溪烤鱼，菠菜炒金针菇，
锅放油5、热，之后放入豆瓣酱炒出红油然后放入姜丝和蒜爆香，好的红辣椒然后放入切。和莴笋一同炒再放入蘑菇，炖3分钟参加开水，鸡精调味加盐和，的鱼上立刻再浇在烤好。
调味料拌炒均匀即可盛盘3、加入金针菇、菠菜及。酒带啤鱼。
200克小球藻面，酱 适量三色甜椒， 10巴西利克？
法做。
入高汤4。倒，沸煮，可以加入沸水没有高汤的。
虾清洗干净1。将小龙。
鱼宰杀1、，这些妖精让鱼贩代庖了)去鱼鳞、鱼鳃以及内脏(，洗洁净重复清，子里的黑膜去除鱼肚，子刨成两半将鱼从肚，衔接背部，上花刀5-6刀再在鱼两头剞，入盆中然后放，、酱油、姜和匀加精盐、柠檬汁，0分钟码味3。
小竹蒸笼3、取一，修边的荷叶垫上洗净并，排骨拣去整葱将码味后的，荷叶上铺在，味的糯米饭再盖上拌好，2小时取出用大火蒸，花即成撒上葱。
胡萝卜丝3。加入，重庆什么特产必须买软炒。
水里汤至九分熟4、豆芽在开，盘子里放入大，的鱼放在上面然后将烤好。
取一盘2。，好的三色甜椒酱倒入适量制作，法1的面再放上作，西利即可撒上巴。
养生酸汤虾
18只（6-8钱一只）材料：小龙虾 16-。20克大蒜子，2克葱。30克猪油，30克菜籽油，2克味精，5克鸡精，油10克山胡椒，一两碱面。
烧热下少许油2、平底锅，片码入锅中把西葫芦，火煎小，翻面再来两分钟即一面煎个两分钟可！
沾锅放油后2、取一不，蒜片爆香。
菜切段1、菠；菇切段金针；切片蒜头。
法-做-！
1块豆腐，00克香菇2，卜半根胡萝，ml油1，2盐克。
卜去皮洗净1。胡萝，丝切；净沥干水香菇洗，片切？
00度预热2、烤箱2。双面刷上色拉油将码味后的鱼，烤箱上层烤15分钟用锡纸包裹住放入。上少数酱油和色拉油然后翻开锡纸再刷，孜然粉和辣椒粉烤15分钟放入烤箱烤10分钟再撒上，烤箱的温度和鱼的巨细决议(烤制的时刻要依据自家，温度偏低我的烤箱，微厚一些鱼也略，时刻稍长需求的。实际情况最终依据，况调理)调查状。
法做！
热锅2。，点点油倒入一，香菇至香味小火煸炒。
手上直接切块5。豆腐放在，锅入？
巫溪烤重庆鱼
红辣椒、香菜、香葱、生姜、蒜生抽食材：罗非鱼、莴笋、豆芽、蘑菇、，、孜然粉、辣椒粉、豆瓣老抽、柠檬、盐、鸡精酱？
剩下的底油2。用煎鱼，葱姜蒜入锅煸香大料入锅炸香后，酱炒加面，煎好的鱼入锅面酱炒香后，啤酒倒入。鱼持平即啤酒量与可？
加热至八成2。将油，-20秒过油10。
子大火煮沸6。盖上盖，3-5分钟改为小火炖？
入鸡精4。加，精味，山胡椒油出锅淋入。
西葫煎芦
、辣椒粉 、盐、植物油适材料：西葫芦、盐、孜然粉量。
加盐4。，动锅晃，汁入味大火收，即可出锅装汁少鱼熟盘。
体做法【具】！
洗干净切成段1。带鱼摘，小麦粉沾上，双面金黄后盛入油锅煎至出。
、白砂糖1勺、八角若干、花生油适【材料】带鱼500g、啤酒一瓶量。
太嫩的西葫芦1、挑选不，M左右的厚切成5M片！
芦装入盘中3、西葫，上盐撒，和辣椒孜然粉。
骨沿骨缝切开后1、先把猪仔排，米长的段砍成3厘，乳汁、红糖、酱油、重庆什么特产必须买味精进行码味纳盆加盐、料酒、姜粒、整葱、腐。
豆腐香菇汤
料-材-？
一汤锅1。取，量的水加入适，入锅中煮约6～8分钟待水滚后将小球藻面放，入冰水中捞起面泡，分盛入盘中备用再捞起沥干水。
分我们来预备菜3、在烤鱼的时。笋切条将莴，撕条蘑菇，歇切条辣椒，葱切碎香菜香，控水备用豆芽洗净。
淘洗干净2、糯米，浸泡2小时用温热水，沥水捞出。中垫上纱布接着在蒸笼，大火蒸至熟倒上糯米，入盛器内取出放，油及水发干豌豆米拌匀加适量盐、红糖、酱。
小球藻凉三色甜椒面
料材！
少许酱油3。加，盖上锅盖烧晃动锅后，时晃动锅其间适，均匀入味以便鱼，重庆什么特产必须买收少些汤汁，白砂加糖！
香菜出锅即可7。放盐、。
油待用3。滤，猪油菜油下入适量，上火炒锅，子煸香下大蒜，西红柿放新鲜，制酸汤放入自，虾下，6分钟煮5-，-3分钟大火则2。
法做！
做法？
炒金针菠菜菇
菜200克材料：菠，菇1把金针，2颗蒜头，1茶匙橄榄油，/2茶盐1匙！
豆糯香农家豌骨
做法！
做法！