重庆有什么特色美食？光这10种，就够你吃一年
名的特色传统小吃陈麻花是重庆市知，末年清朝，味从此在巴渝大地流传开来古镇陈麻花凭借其独特的口；料上乘因其选，手工制作采用全，酥、脆、爽具有香、，棉等特点久放不，麻花椒盐，纯正口味，化渣酥脆；麻花麻辣，口味重庆，、辣于一体集甜、麻，无穷回味；麻花蜂蜜，纯正口味。
万州烤重庆鱼。
庆重，首先想到的就是火锅了吧一提起这个地方我想大家，只是有火锅哦其实重庆不，多的特色美食还有着许许多，正宗重庆菜谱大全家一起走进重庆今天小编就带大，都有哪些特色小吃去探索一下重庆。
就是巴巴试重庆的火锅试。
的特质做法这是一种鱼，洗干净之后就是把鱼清，先用炭火烤熟放在炉子上，到铁盘之内然后就装，调料和配菜浇上一些，正宗的万州烤鱼外地根本吃不到！
食不用说了吧重庆的特色美，我们的重庆火锅了第一位的肯定就是，火锅重庆，锅或麻辣火锅又称为毛肚火，统饮食方式是中国传，天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝，黄喉、鸭肠、牛血旺等原料主要是牛毛肚、猪，6年5月201，庆十大文化符号之首重庆火锅当选为重，性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表。
干锅鸡在外地的杂交变种菜品鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆。香滑嫩以浓，彻底入味，颖见长形式新，各地需要可调口味可根据，、重辣各味型分微辣、中辣，四川一带的特色菜烧鸡公是重庆及，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡公。
有到重庆的人这可能是所，正宗的火锅了都要尝试一下，实其他地方也会有重庆火锅为什么说是正宗呢？因为其，火锅还能称之为正宗但是只有重庆本地的，锅和毛肚火锅特别是麻辣火，只是抄袭而已其他地方几乎！