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重庆苍蝇馆子,开了37年,我敢说这是北碚米其林

重庆美食特产 2021-01-11 05:24118未知admin

  

的泡椒可爱得紧一个个灯笼模样,彩鲜艳红得色,气香味厚,是好泡椒一闻就,嘎嘎脆脆肠,们来得早因为我,肠就点了这道菜看着工人剪脆,ice完全n,也入味芹菜,下饭十分。

  


末打牙祭的首选是我和朋友周!

  



  



 

  



  



  


多了吧牛肉太!掌握得刚刚好牛肉的嫩度,泡椒加了,出错不会!

  



  

下来坐,锈钢杯子装着的老阴茶热情的孃孃就端上不,都会回想起不少重庆人,子上玩累了儿时在坝,钱买天府可乐舍不得用零花,茶缸咕噜咕噜痛饮回到家抱着爷爷大。

  



  
椒脆泡肠


 

  重庆美食攻略


 

  



  



 

  



  

的海椒和花椒上面撒着满满,好多好多泥鳅片其实底下真的,、筋道香、嫩,不失韧劲滑溜溜又。

  


人热情好老板一家客。

  


车站食店名:店?

  

续续地来了客人陆陆。了十二点多每天中午到,重庆的美食介绍就挤满了店员窄窄的厨房,菜炒菜大家切,默契配合。

  



  


贵略,量十足但是份,菜的味道有家常。

  

式厨房半开放,净整洁里面干,干净环境,装修风格90年代,爷奶奶家的样子就是回忆中爷,来了可能会失望追求环境的朋友,真的推荐你来这里热爱美食的朋友我。

  



 

  



  


食店车站,刷到了这家店我们在网络上,里拍摄影作业朋友想在这,早早赶过去便拉着我,天最早的客人我们便是今,嗑了很多和老板唠。

  

生意太过火爆由于小店每天,要亲自上阵老板也需。是老重庆人了来这里吃的都,看菜单不用,哪个菜不错点哪个直接进厨房看今天。

  


来自涂芊芊、木杉声明:以上图文,现重庆美食首发于发,授权未经,得转不载!

  


 

  


卖小面、卤菜刚开始只是,条路现在这么冷清老板娘说不要看这,车来车往以前可是,会有村民来敲门买面经常凌晨四五点还,早早起床这些村民,码头卖东西要去朝天门。

  



  

我们聊天老板娘和,我们告诉,六点多每天,亮起天刚,的菜市场购买当天最新鲜的食材老板就会去到离小店有五公里。娘说老板,当地农民自己种的那家菜市场的菜是。

  



 

  



  



 

  



  


树公交车站东地址:黄桷,“车站食店”就是了想去的朋友直接导航,细的地址没有更详,边因此取名“车站食店这个店就开在车站旁”?

  


 

  



  



 

  

一次吃泥鳅这是我第,得干干净净泥鳅处理,了刀改,骨刺去掉,小尾巴留下,酥脆十足连骨头都。

  



  



  
泥鳅香辣片


 

  

经转凉了天气已,汗滴却清晰可见但厨师手臂上的。

  


们来说对于他,次奇妙舌尖体验是旅程上的一;站附近的居民来说对于生活在黄桷车,到大的回忆是从小吃,"是他们的;"二食堂;;我来说而对于,最好吃的店是学校附近。

  


境国道上的美味苍蝇馆一家藏在城乡结合部过,卡车司机在此处短暂歇息时常有附近的摩托骑手、,两个菜点上一,上路继续。

  



 

  



  

虽小店铺,道好吃但味,一直很红火所以生意。二三十年前老板说在,络宣传时还没有网,街坊四邻的口碑他们家就靠着,做越好生意越。

  


九岁就认识了这对夫妇十。告诉我们老板娘,年前四十,间土坯房这里是一,上来来往往的人群夫妇二人看着街,重庆的美食介绍如何赚钱思考着该,自己的小家重新砌起。晚的思量经过一,拍即合两人一,做餐饮决定。开始一,有房子由于没,在路边卖卤菜两人只能每天,够了钱终于攒,了房子砌起,3年才终于开了起来这家小店在198。一开这,十七年就是三。

  



 

  


 

  

一次探店简单记,为了美食不仅是,下一家小店也想记录一,初心一份,爱的老板和老板娘记录车站食店可。

  



 

  



 

  


 

  



  


 

  



 

  



  

平静后短暂的,天的第一桌客人小店迎来了今。刚出锅的饭菜小男孩看着,不及待了已经迫。

  


开了几十年的小餐馆他们不想放弃自己。很累很忙碌虽然每天都,客人都能吃上可口的饭菜但为了让所有找来这里的,铁飞机都没有坐过他们夫妇甚至连高,出去旅行也从没有。

  

两点下午,一波客人后送走最后,收拾桌面奶奶开始。

  



  

十点钟大约,备完毕食材准,天第一桌客人的到来小店静静地等待着今。里锅,经熬好汤汁已,的麻辣香味散发着浓郁,就垂涎欲滴让人闻着。

  


店主角今日探!食店车站。

  



  



  

九点早晨,店开始了平凡又忙碌的一天这家面积只有几十平的小。十一点不到,匆忙解决了自己的中餐老板就着简单的小菜。

  

备好的食厨房里准材?

  


 

  


 

  



  

花由于同行朋友不吃脑花这家店最著名的豆腐脑,就没点我们,还没烹饪拍摄了,净净的脑花洗得干干。

  



  



 

  


 

  



  

鲜入口即化而且没有一点腥味吃过的罐头567说:脑花新,入口一勺,分不清谁的口感更顺滑脑花和豆腐混合一时,回味无穷香辣佐料。

  


 

  



  

去吃了两次我们一共,点了两菜一汤第一次两个人,110花费,荤一素花费130第二次三个人三。说略贵很多人,份量实在是多不过这家店的,聚餐就很划算其实人多家庭,吃饭的来这里,是附近居民大部分都,个人围着一桌拖家带口十几,点一样菜的也有一个人。

  


在小编学校附这家店就开近。

  



  

经营这家小店用了半辈子来。给夫妻两照张合影时当我和同学提出要,心地脱下围裙老板娘连忙开,重庆的美食介绍头发挽起,些害羞地搂着妻子丈夫面对镜头还有。这,纯粹朴实的初心吧大概就是夫妇二人。

  



 

  



  



 

  



  


:6人均0?

  
菜牛香肉


 

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