一方美食一方土 天台小吃有筋骨

　　十年后的金盘路是否繁华更胜过今天？我们又如何去预想未来，描绘出她俊俏的模样呢？

　　金盘路，如今已经有很多天台人称之为“美食一条街”了。她一颦一笑，香飘城关，她从襁褓到总角，其间变幻恰恰就是历史的身影，滨江美食因为自然而然地发生存在，故而我们常常自然而然地忽略。这条路夜晚的灯火真是愈发绚烂了，饭点时段人潮愈发汹涌了，车流愈发壮观了，终于，影友王利民的镜头将金盘路作为天台历史之轮前行的注脚忠实地定格下来。瞧，“土灶头”、“金帆食府”、“新桔香园”、“拉风海鲜”、“川香楼”、“东安居酒楼”、“重庆烤鱼”、“大同土菜馆”、“贝贝海鲜”等等十多家书于招牌的字号已经把金木水火土聚于金盘：那流连美味的灿烂笑脸，古香古色的原木桌椅，天府传来的水煮功夫，火炙正当时令的野猪脚，土得掉渣儿的山野菜……菜式虽以本地为主，有些雷同，南北西东菜系品流稍嫌不足，但落地生根，已渐成气候，滨江美食是故本乡本土的食客回头重来，周边的街巷因而受益，房租也由着人气旺旺而见涨。不过，虽然金盘路日益人多声杂，但至今当街却还没有一所公共解困之厕供男女老少芸芸食客出恭留肥，滨江美食既然“天台美食一条街”名声日隆，配套设施也该提上日程了吧!

　　作为妩媚江南中的阳刚北国，天台小吃里的筋筋骨骨不是尝过就可以品出来的，要识天台、懂天台才行。不信，您美滋滋地咂罢这地道的天台特色小吃——“五虎擒羊”时，能告诉我们“天台硬气”是哪一种味道吗？

　　其实，一方美食一方土。今天的周刊里除了对过往60年两个角度的回忆外，主要扫描了本土传统与农家那么多小吃中的个中点滴，目的就是抛砖引玉，请广大读者把自家真传的特色小吃贡献给乡亲，一起享受60年来一步步积累起的美好生活，一年年堆砌起的快乐记忆……

　　景宁畲族特产