迎建党百年 品丽水美食 2021“丽水味道”创意大
昨日，安吉特产来自丽水9县（市、区）的60多家农业主体共聚一堂，参与“丽水味道”创意大赛·粽暨遂昌县大过端午活动，围绕评委和市民“舌尖上的盛赞”展开激烈角逐。
本次活动由市委宣传部，市农业农村局、文广旅体局、妇联、农投公司和遂昌县人民政府联合主办，为期四天。主要开展包括“丽水味道”端午宴大赛、“妈妈的味道‘粽’望所归”端午粽子大赛、特色小吃和生态食材品鉴展销等活动，力求通过丽水“山”字系品牌建设，以节气文化搭台、活动产品唱戏，进一步传承弘扬乡村优秀农耕文化，加快美丽乡村向美丽经济转化，助力乡村振兴。
遂昌饮食文化源远流长。长粽作为遂昌特有的传统美食，有“粽越长 情越深”的寓意且适合全家人一起分享，又叫“长情粽”“分享粽”，不仅获评浙江十大农家特色小吃，还在各类美食大赛上屡获金奖。开幕式上，遂昌诚味食品加工厂的长粽成了热销货。“我们带来的参展用粽子，很快被市民抢购一空。”该厂负责人童秀丽说，长粽是当地非遗项目，吸引了越来越多年轻人尤其是小孩的关注，公司已经接到不少研学团体的洽谈电话，要求开办针对学生的体验活动。
当天，庆元黄粿是颇受欢迎的小吃之一。庆元傻宝黄粿负责人吴祥宝带来了750公斤的真空包装黄粿，大赛开始不到一个小时就销售了大半，炒黄粿片也销售一空。在庆元黄田镇强村公司的摊位前，71岁的遂昌退休职工陈光纯特地买了庆元黄粿，他说，庆元的黄粿具有色泽纯、口感好等特点，吃起来特别香。当天，一位遂昌市民还受人委托一次性代购了多斤的黄粿。
松阳煨盐鸡的肉香和粽香混在一起，更烘托了赛会现场的热烈气氛。松阳头上红乡村师傅王金伟一早带来了100多只煨盐鸡，到上午9点左右不得不紧急补货，一个小时后增补的50只煨盐鸡也被抢购光了。他说，松阳煨盐鸡有悠久的历史、独特的饮食文化，还具有祛湿等功效。
迎接建党百年大庆，主办方还以遂昌箬叶为龙鳞，百根长粽为龙骨，搭建了一艘乘风破浪的龙舟，寓意在党的领导下万众一心、勇往直前。为了让全民共享党的百年华诞，活动结束后，主办方还将长粽分发给现场观众、环卫工人、消防员等，号召大家一起拒绝浪费。
综合味感、观感、质感等，评委评选出了获奖产品和选手，遂昌百县千碗端午宴、庆元百山端午宴、景宁畲山端午宴获得“丽水味道”端午宴金奖。