传统地道的平阳糕点美味接地气

　　现如今人们对美食的渴求越来越注重健康的因素，只要遇到纯手工制作的点心，景宁畲族特产就会忍不住品尝一番，因为原汁原味的健康美味，曾经留下了许多儿时美好的记忆。

　　作为鱼米之乡，平阳糕点的手工制作源远流长，尤其以钱仓糕点最为有名。因为“糕”与“高”读音相同，人们就把这种甜食寄予了“代代高”、“ 步步高”的祝愿，渐渐成为人际交往、礼尚往来的礼品，婚礼喜庆的贺品、贡品，逢年过节、寿诞、上梁、婚嫁、迁居等重要日子，人们也不忘赠送糕点并演化为习俗。

　　同样是糕点，平阳九层糕（九重糕）还能做出另一番花样。这种糕点由多层米面层重叠蒸笼而成，庆元十大美食出锅后用干净的纱线切”割成一块块的菱形状，浙江美食特产切面均匀滑溜，色味俱佳，寄托了人们“长长久久，步步高升”美好祝愿。

　　随着生活品质的提升，这些手工制作的传统糕点以色香味俱全的地道风味，备受人们的青睐，声名远扬，成为平阳美食文化的闪亮名片。