大学毕业后卖豆腐酱！仙居90后带火家乡土特产如
在每个人的记忆深处或许都有这样一种美味：它没有精致的“外表”，没有多么惊艳的口感，甚至没有一个高大上的名字，却能让人魂牵梦萦。 在很多仙居人的味觉记忆里，一块不起眼的豆腐酱占据了一席之地。多年前，仙居90后小伙因为一个偶然的机会，开始了制作豆腐酱的漫长之路，现如今他已拥有了一个响当当的品牌。作为一名电商经营者，他还致力于把当地各种各样的土特产卖到全国各地。他就是仙居上张乡乡贤、90后电商经营者——蒋雨舟。 点击查看视频 梦想告白 作为新农村青年，我的梦想是扎根家乡，做一个有勇气、有想法、有行动，敢为人先，敢于创意，带头行动的青年人。我将努力挑起担子，期盼与更多人同行！ 在路上 我出生在上张乡的一个偏僻山村。我家里从事工艺品行业，印象中，有位长辈曾开导我：虽然你的学业算不上特别拔尖，但可以学好经济类知识再开始创业。就是这不经意的一句话，让我茅塞顿开。 大学的时候，经过系统学习，我发现实践大于理论。毕业后，我曾在家里的工艺品厂做过一年时间，发现工艺品行业不适合我。 不安于现状的我，创业的想法越发浓烈。为了追求更大的发展空间，2012年，我到宁波创办了一家外贸公司。如果说这次创业是小试牛刀，那之后的经历也算是激起了小浪花。 2014年，一位常年在外工作的朋友来我家里吃饭，看见桌上的豆腐酱，他很感兴趣。小时候，我并不觉得豆腐酱有多特别，多好吃。可是长大漂泊他乡后，尝到这种味道我竟觉得很亲切，有一种在家乡的踏实感。 为了找回这份踏实感，留住这份情怀，我回到了上张。制作豆腐酱，这是一份比较传统和辛苦的手艺，鲜少有人特别是年轻人去碰触这些，因此，我决定向有着几十年制作经验的姑姑学习学这份手艺。为了保证豆腐酱口感，几乎每个环节我都亲自把关。包括种植大豆的土壤，我们也做了考察，特地向省农科院的专家请教，确保原材料从一开始就是符合标准的。 为了做好这份事业，我细致地做了市场调研，了解大众对豆腐酱的喜好。接下来我就正式投入到豆腐酱的制作中去了。 除了在工艺上讲究，我还针对不同地区的人们推出了不同的口味，如果有的人喜欢吃辣，那么可以选择我们辣口味的豆腐酱，如果你喜欢清淡口味的，我们也有不辣的豆腐酱供你选择。 我在生活中是一个比较挑剔的人，尤其在吃上。因此，制作豆腐酱对于我来说，更要精益求精。为了做出最好口感的豆腐酱，我们做了各种尝试。最后我们发现，只有经过充足阳光的照射，才能做出好吃的豆腐酱。 我既然做了豆腐酱，就希望它能够家喻户晓。2017年，温州十大美食我参加了全国青年创新创业大赛，获得了浙江赛区的百强项目。比赛中，由于这个豆腐酱是仙居特有的，具有独特的文化底蕴，还因为这个产品的发展前景较好，得到了评委专家们的认可。 也因为这款产品，在机缘巧合下，让我有幸结识了埠头镇党委书记郑毅。2016年，在团县委和郑书记的带领下，我们在白塔镇上横街村开了仙居第一家农产品线上线下综合销售的门店——青村货栈。 青村货栈开了一个好头，受到省市县各级领导的高度肯定。时任省委书记车俊同志到仙居考察参观时，也高度赞赏我们的这种模式。 为了再续青村货栈的前缘，我跟着郑毅书记的脚步，来到了埠头镇，响应县委县政府打造“神仙大农”的号召，继续走青村货栈之路。今年初，我和朋友一起创立了新公司——书生农业发展有限公司，主要从事农产品销售及电商培训。 我们有成熟的供应链，并融入团队设计理念实现产品迭代，从而能快速有效地对接各大商超，拓展电商直播及私域渠道。在做好品控的同时，我们还帮助厂家突破单量瓶颈。 今年六月初，我们与“新华社民族工程品牌”合作的第一场直播，就是以仙居农产品专场的形式进行，反响不错。通过这次直播，我们进一步打响了仙居本土农产品的品牌知名度，也为下一步与各大供应链配合做好准备。 除了与更多成熟的供应链达成合作，我们还希望通过新电商与新渠道赋能本地农户。比如对新电商有兴趣的农户，我们将为其提供公益培训，通过多维度辅导，为家乡青年提供就业创业机会。 在实现自己梦想的路上，我认为首先要保持初心。我初心就是通过互联网推动农产品销售，同时也让更多人吃到健康、营养、原生态的农产品。精选优质原材料，品质重于一切。守住初心，才会与众不同。