特产建德苞茶通过国家地理标志产品审定
浙江美食特产 2022-06-18 19:43124未知admin
徐建华向专家审定人员介绍了我市开展建德苞茶保护工作的情况。建德苞茶原名严州苞茶创制于清同治年间1862—1874年,台州特产距今已有100多年的历史,最初产于三都小里埠、梅城东关。建德苞茶盛产期在清末到抗战前,年产量最高时达2万公斤,销往杭州、上海、南京、天津、武汉、广州等地,台州特产1949年以后,产量锐减。
专家审定人员从建德苞茶的名称、种植条件、生产工艺等方面进行了详细的论证和分析,一致认为建德苞茶是一种有较高知名度的名茶,具有一定的市场前景。专家审定人员要求原产地注重生产工艺的提高,既能保持传统的特性,台州特产又能适应现代市场的需求,在保护中发展,在发展中保护。