“十大件”、“七大件”、茶叶宴盘点那些绝不
原标题:“十大件”、“七大件”、茶叶宴....盘点那些绝不能错过的松阳美食!
浙江 · 松阳县,被誉为最后的“江南秘境”,虽然没有乌镇、周庄那么出名,诸暨特产但它却是个风景秀丽,有着100余座古村落的宝藏小城,如果来到松阳,你一定不会失望的!还有,别忘记品尝一下当地的美食哦,松阳的美食,简单淳朴却很诱人!
松阳传统十大件是松阳最具特色的小吃,松阳特产包括了松阳薄饼、黄米粿、灰汁糕、麻糍、麦豆饭、清明粿、糖糕、仙草豆腐、延寿乌饭、灯盏盘等十样小吃。
松阳自古是处州粮仓,良好的生态环境孕育出了很多原生态的农特产品,特别是被合称为松阳七大件的这几样。
七大件包括了糖(兴村红糖、横樟土蜂蜜)、米(岱头高山生态大米)、油(山茶油)、香(松阳香肠)、腿(茶叶熏腿)、酒(石仓白老酒)、茶(端午茶、松阳银猴茶)。
松阳产茶,于是当地人将不同的食材都糅合进“茶”的元素,创造出了茶叶熏火腿、茶叶面、茶叶羹、茶叶饺……
茶叶宴就是一个以茶叶为主题的特色美食宴。在这个古朴的小县城,连饮食都带着茶香。
一顿薄饼宴,需要炒上大概20道菜。其中,鱿鱼丝、笋丝、螺蛳肉、松阳特产炸粉干都是必备的,还可配上梅干菜烧肉、摊鸡蛋、农家豆腐、苋菜等。
这里除了有剃头店、草药店,画像店等店铺外,松阳本地最有名的几家老字号美食店也都开在这里。
佰仙面馆用最传统的灶台生着柴火煮面条,是老街上最出名的老字号,已有近百年历史。
招牌是酒糟大肠面,手工擀制的面条,加上酒糟卤的大肠,是记忆中儿时的味道。
煨盐鸡是松阳传统名菜,煨制的盐鸡色泽金黄,皮脆肉嫩,骨酥味香,深受欢迎。
最推荐店里的“连中三元“,10元就能吃到原味、茶香、粗粮三种口味的状元饼。平湖特产
肉粽里加了梅干菜,口味比一般的肉粽更清新一些;豆沙粽非常香甜,糯米小而紧实。
馅料非常丰富,有胡萝卜丝、咸菜丝等八宝菜原料,还加了梅干菜,色香味俱全。