舟山嵊泗的海鲜大餐打开方式!
浙江美食特产 2022-05-21 17:22177未知admin
此次嵊泗之行,最重要的行程之一,就是体验当地海鲜。嵊泗的开补时间是八月的中下旬,那个时候的海鲜价格也不会很贵,关键很鲜美。
1.海鲜排挡和特色海鲜饭店。海鲜排挡到处都是,上菜快,但品相一般,口味就要碰运气了。嵊泗本地人吃海鲜都是去镇上的饭店,我们这次是让司机带我们去镇上推荐了一家海鲜饭店,品种多,价格也没有比大排档贵多少,但口味和品相却比大排档好很多。
2.民宿点菜。嵊泗的大部分民宿都可提供餐饮,可以提前点菜,老板第二天新鲜采购制作。如果不知道吃什么,也可根据人数,老板帮忙配套餐。我们在民宿吃过两次,第一次刚到,因为没有提前和老板说要在家里吃,老板没有提前准备,所以没法点菜,老板就根据家里有的食材帮我们做了三大三小的套餐,六个菜200元,品种比较简单,黄鱼,蛏子,花甲之类的小海鲜,江东美食然后搭配两个素菜,看起来不值,但也没办法,毕竟没有提前说,不过味道还是不错的。第二次是临走时,因为提前和老板说了,还是三大三小的200套餐,老板帮安排的还是不错的,鱿鱼,大虾,鲳鳊鱼面疙瘩之类的。总之,民宿就是实实在在的家常做法。
3.代加工。还可以自己去当地的农贸市场自行采购,然后拿回民宿,或大排档代加工,付个加工费就可。