湖州美食上海展示周活动昨晚拉开帷幕
湖州在线讯昨晚，在湖州人建造的、曾被誉为“远东第一高楼”的上海锦江国际饭店，摆上了丰盛的湖州美食，以“魅力湖州，美食天堂”为主题的湖州2008接轨上海活动周湖州美食上海展示周活动揭幕。市委副书记、市长马以出席并宣布展示周开幕，市委常委、宣传部长胡菁菁致辞，副市长李建平主持开幕仪式。上海市人民政府副秘书长尹弘，上海市建设交通委员会书记许德明，新华社上海分社社长慎海雄，瓯海美食上海市商务委员会副巡视员胡文君，上海世博会国内参展顾问黄耀诚，浙江省经济贸易委员会副巡视员王昌友及上海和我市有关部门负责人出席了开幕仪式。
作为湖州文化中一颗璀璨的明珠，湖州美食文化在悠久的历史中形成了许多深受大众喜爱的品牌，“百鱼宴”、“百笋宴”、“金羊宴”等已声名远播。湖沪两地的饮食习惯和菜肴口味也十分相近，湖州菜以其选料精致、原料新鲜、制作细巧、口感鲜嫩的特色，一直来受到上海各界的青睐。而今，祟尚自然的上海人更喜欢湖州无公害的绿色食品和原汁原味的农家菜。此次展示周，旨在进一步向上海推介具有湖州美食文化特色的名店、名厨、名宴、名菜、瓯海美食名点。
胡菁菁在致辞中说，希望通过湖州美食上海展示周的活动，进一步宣传湖州美食，打响“食在湖州”品牌，进一步增进湖州美食的对外交流，推动湖州与上海饮食文化新发展。
胡文君在致辞中说，相信通过本次展示周，将使上海消费者更加充分了解湖州的美食特色，也为上海餐饮企业搭建了加强交流的平台。
据悉：除了当晚举行的“湖州美食推介宴会”，此次展示周还安排了“湖州美食展示”和“湖州美食品评”，以实物展台、影像图片、文字资料等形式展示具有湖州美食文化特色的名店、名厨、名宴、瓯海美食名菜、名点。重点展示百鱼宴风味、莫干山风味、农家风味、竹乡风味、太湖风味“五大系列风味”湖州菜以及丁莲芳千张包子、周生记馄饨、诸老大粽子等湖州名点。展示周将一直持续到周日。