台州元宵习俗：吃了糟羹上街观灯
台州元宵节不吃汤圆，吃糟羹。糟羹有甜有咸。甜的糟羹，我们也叫山粉糊，听到这样的名字是否有点奇怪？山石能磨成粉？小时候，我也很好奇这个名字，以为是山上石头磨成粉，指着一碗烧好的山粉糊问母亲：“娘，山石可磨成粉吃？”母亲听了笑着说：“傻孩子，这不是山石磨成的粉啊，只是个名儿，那是用番薯磨成的粉，也可叫番薯粉糊。”我为自己无知羞得满脸通红。小镇上还有人称为糊头羹。而天台人称为糊辣沸。这名字更是有意思。我们不管它称山粉糊，还是糊头羹，只要有的吃就开心。
吃完甜羹，我们帮着母亲做咸羹。咸羹主料是梗米粉浆，配上精肉、冬笋、香菇、芥菜、胡萝卜、豆腐干、豆面、川豆瓣、开化美食年糕、牡蛎、虾皮等，母亲在一边指挥着我们剥冬笋，洗芥菜，切葫芦卜，切豆腐干，自己一边剁精肉，等这些食材都切成细丁。母亲又开始把这些食材炒熟，加入水烧沸。倒入炒好的馅，年糕的白，红萝卜的红，芥菜的绿，豆腐干的咖，川豆瓣的粉青，这些颜色的碰撞，美得极致。加入米浆后，它们浮浮沉沉，上上下下游动，像许多小精灵。如果不搅拌，年糕和豆面慢慢会粘起来，这样盛起来一大块一大块，不好吃。待等香菇、精肉、芥菜飘出了香气，噗噗叹气声越来越大，母亲便让我们不再加柴火，拿起勺子盛出来。
这兔子灯是用竹签和铅丝围成的，糊上白纸，底下装着四个轮子，上面有一个口敞开，放着一个小蝶，碟里粘着一根蜡烛，这盏灯大哥整整做了五天，我拉着大哥做的兔子灯，兔子灯轮子突突发出响声，招来了在院子里玩的小伙伴，他们看着我的兔子灯两眼放光，恨不得占为己有。此时我就像一位得胜将军，神气极了。他们像尾巴似地跟着我。夜越来越黑，小伙伴也越聚越多，开化美食灯笼也越聚越多，鲤鱼灯、蝴蝶灯、荷花灯等，五花八门，我的兔子灯也就不稀罕了。大家都谈论着谁的灯美，谁的灯亮，说说笑笑，走走停停，直到父母千呼万唤才依依不舍散场。
结婚后，住到隔壁镇的镇上，这是眼镜之镇。工业发达，街道宽阔，每年都要办灯展，舞龙灯，也称闹花灯。据记载，闹花灯的习俗始于西汉，兴盛于隋唐。隋唐以后，历代灯火之风盛行，并沿袭至今。正月十四夜，开化美食我们早早吃了糟羹，全家出门到街上看灯展。唐代诗人苏味道在《正月十五夜》云：“火树银花合，星桥铁锁开。暗尘随马去，明月逐人来。”小镇的人就像古诗里描绘的一样灯火璀璨，老的少的男的女的，三三两两倾城而出，万家空巷。
一路上，街头巷尾烟花的“嗖嗖”声，声声入耳，这家停下，那家又响起。一个个烟花腾空而起，闪闪烁烁，似天女散花降落人间，又似彩色的流星雨，我们的眼睛忙乱着。那红灯笼高高挂在枝头，随风飘摇。这些灯笼还不是最吸引我们的眼球，我们都往灯展的地方赶。那里各种各样的花灯有上百种，有唐僧师徒西天取经，有送子观音灯，有各种鸟兽灯，有翩然起舞的仙女灯，有色彩斑斓的花卉灯，眼镜之乡当然眼镜灯是少不了的……样式繁多，造型美观，闪闪烁烁，绚烂多姿，一时半刻说也说不完。这些灯是各个单位、各个工厂在元宵节前通宵达旦赶工出来的。
十年前，现在住的小区刚建好，前面的这条街最宽，好几年灯展都放在这条街。一到夜幕降临，华灯初上，人流涌动。看灯的，买灯的，买小吃的，都往这里涌。人流一会儿往东移，一会儿往西移，来来往往，一刻不停。你踩着他的脚，他碰着你的肩，道一声：“对不起。”就过去了。小孩子拎着刚买的小塑料灯兴高采烈地喊着：“让一让。”从人群里钻过去。“慢慢时慢慢时（方言）。”父母跟在后面喊。那淘气的孩子任由父母喊，像泥鳅一样往前溜，父母也跟着一起溜。爱拍照的拿着相机拍下这华丽的灯容。整条街灯火辉煌，人声鼎沸。我们夹在其中随人流移动。沉浸在灯的海洋，光的世界里。
闹元宵节最让我难忘的是舞龙灯。人们用舞龙祈求小镇一年风调雨顺、五谷丰登。小镇舞龙灯一般在街心公园。由二十多个年轻力壮的妇女表演，这是小镇的舞龙队。当铿锵有力的锣鼓声一阵阵想起，她们穿着艳丽的古装衣，举着龙珠的妇女左左右右、上上下甩起，龙头开始摆动起来，两条金色的长龙在公园里翻腾起舞，时而张开龙嘴，时而摆动龙尾，时而腾空，场上围观的人们掌声四起，公园里霎时沸腾起来，欢呼声、呐喊声响彻云霄。锣鼓敲得越急，两条金龙越是舞得卖力。我们一遍又一遍看不厌，直到舞龙结束，才依依不舍离开。