「嘉兴美食」糕点食趣(老嘉兴的时令小吃都在
浙江美食特产 2021-01-11 15:35144未知admin
:糖圆子正月初一。生活圆满甜美祈求新的一年。
野菜馅粑粑正月廿四:。菩萨归来迎接灶君,呈祥赐福为全家。
撑腰糖糕二月二:。腰糖糕吃了撑,腰板干活了准备挺起。
粽子、青团子三月清明:。草、麻棠甘、浙江水果特产莲纽头等)组成青团子用野生可食草头(三叉,奠祖宗扫墓祭,青翠柏与冬。
夏:塌饼四月立。色青,劳新出嫁姑娘送夏衣时慰。
午:粽子五月端。婆作点心为田公田。大忙农事,特需食用。
:长面六月六,和田稻丰收祈求长寿。糕麦,有风味食之独。
糖馅馄饨七月半:。忙后农,休息稍事,甜心甜,七月半”谓之“过。
:月饼八月半。天的必食之品中秋节这一,团圆和睦象征一家。
:扯旗糕九月九。登高用重阳节,无山平原,安置灶君处为灶山农家便称炊灶上面,灶君前的灶山上扯旗糕就供在,登高了也喻为。
称为十月朝十月初一:,花糖糕吃桂,谷登场喜庆金。
:烧赤豆饭十一月冬至,寒耐饥食之御。
廿九:小年夜腊月廿八或。、做耙粑(糖馅肉馅都有)切年糕、印糖糕、烊炒米糖,浙江水果特产斋祖宗一面,喜准备过年一面欢欢喜。
月至五月全年正,青色为染糕团以,青苗相映与春草;至腊月八月,红相嵌则以金,果熟成趣与秋霞。七两月六、,、似调口味又杂以面食。习俗百年,相袭世代,不衰至今。
百个民间习俗(摘自《一》