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只有宁波人才知道的最古老的民间小吃

浙江美食特产 2021-01-11 15:2387未知admin

  

 



日落里轻轻摆动着夏天的尾巴还在,爽的晚风伴随着舒,了秋的发梢渐渐感受到。在夏天的余温里稻子慢慢摇曳,一片金灿灿的剪影在夕阳下勾勒出。




 



即将的秋收伴 随着,户的老一辈们宁波挨家挨,间小吃——灰汁团做起了最古老的乡。稻谷取自,原味原汁。特有的清芬味道灰汁团有着乡野,地道的乡土味道这是一种最最,双手才能做得出这样的“至味”只有乡下母亲一双粗糙而灵巧的,难模仿做出的宁波乡间小吃是城里小摊小贩和饭店都很。


 



酷小鸡形状蛋


Q弹十扁圆状足


样半透明的质有着布丁一感





 



里水水的掂在手,悠悠颤的


一件工艺就像掂着品


感清凉爽吃起来口滑


越冷越好放凉后吃


才有的民间小只有宁波家里吃


做的呢怎么?





 



或枧水):10克 冰糖:90-100克 : 红糖:20▲ 物料准备: 粳米粉:200克 水:320克 碱水(克




 



糖放一起锅里加热至红糖冰糖融化▲ 1:先将水、碱水、冰糖、红,红糖水哦有点像。




 



有些比较大的▲ 2:冰糖,搅拌多,以加入大米粉等水烧开就可,匀无颗粒搅拌至均。

 



这步很关键▲ 3:,男生帮忙最好来个,入大米粉一边加,吃奶的劲搅拌用擀面杖使出,面越黏越到后。搅匀哦一定要,有颗粒感不然会,盆用手倒腾 一直到搅匀还有一个方法就是拿个。的时候会很黏(大米粉搅,粘点油可以,可过多但不)




 



出搅好的料▲ 4:拿,一团揉成,浙江特产有哪些零食可以过来帮帮忙家里有小朋友的,泥差不多跟捏橡皮,以涂点油手上可,容易粘手这样不。

切成一条条▲ 5:,细细的揉成,子差不多跟包包,个25克左右用小刀切成每,以多哦不可,成圆搓,青田特产有哪些上涂点油记得盘子。



 



放入蒸笼▲ 6:,这样的锅家里只有,一下将就,杭州有什么特产送人浙江特产有哪些零食上草垫子下面要垫,浙江特产有哪些零食上水倒,了在放入等水开。分钟25,时间定个,OK一切,功夫蒸的,的都搓好把剩下。




 



~~可要小心哦~~(最好是自然放凉▲ 7:用个小调羹一个一个的捞出来,拿出再,会变形这样不,好就会捞变相热的一捞的不)




 



~~怎么来张近照样


~~~口水有没眼睛发光有没有有


放到嘴里Q弹先吃一个~~,糯糯的


甘甜味道,微碱微味


团特有的味道这不就是灰汁嘛


?没门自己做想吃~??去


 

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