寻鲜舟山 排队也要尝到的舟山美食！！

美食舟山节

山舟，的“鲜”境之地一处以岛为城。

一个机现在有会

口福的小海鲜揽入怀中可以将久食不厌且饱。

然的四月在春意盎，

顿酒店带您领烟台世茂希尔略

城烟台的奇幻之旅舟山小海鲜在港。

店周世法与周峰两位主我们特邀舟山希尔顿酒厨

希尔顿酒店做客前来烟台世茂，

位主厨为我们演一同期待由两绎

大地上的活色生香江浙小海鲜在齐鲁。

法主周世厨

峰主周厨

八十斩

肥嫩膏蟹选用鲜活，山空运而来原材料由舟。斩成小块十八刀，一块上都有红膏确保切下来的每。入料汁生腌入味分切好的蟹段加，着回甘辣味蟹肉清甜带。

大鲳风焗鱼

先腌制大鲳鱼，风干后，烤箱烤制最后入，攒出层叠的美味繁复的工序积。肉质紧实光亮而富有嚼劲风干与烤制的工序使得。

烤目大鱼

鱼并清理干净选用整段目，卤包腌制搭配秘制。亮香气诱人成品色泽光，不粘连内壁，紧实口感，般的脆生口感有着与藕段一。

虎皮沙茶虾

舟山海鲜饮食文化的影响周世法主厨从小就深受，鲜烹饪精髓深谙舟山海。浙江特色美食小吃菜品广受食客好评他创作出的多款，餐厅招牌菜“沙茶虎皮虾”尤其是舟山希尔顿御玺中，大斑节虾选用新鲜，烤制铁板，沙茶酱加入，咸鲜味道。

锅炝鱼

选择没有固定要求炝锅鱼对于鱼的，加吉鱼制作出的菜肴干爽麻辣周世法厨师长选用烟台本地，着嫩滑的鱼肉风干的鱼皮裹，回味悠长麻辣入鲜。

煎杂生鱼

段腌制入味杂鱼斩成，锅小火煎香放入不粘，生粉水淋入，面金黄煎至两。焦香味道，白嫩鱼肉，带鱼段有几分类似与烟台本地的煎。

舟山小黄雪菜烧鱼

名菜传统，浙江特色美食嫩味鲜少骨小黄鱼肉，鳞软玉膏”之美誉自古有“琐碎金。蕻咸菜雪里，脆嫩质地，可口鲜美，浙江最著名的特产殊的鲜香味有一种特。烧制的雪菜小黄鱼以这两种为主料，鱼肉嫩具有，香浓菜，鲜洁清口，富的特点营养丰，食客的青睐因此倍受。

蟹骨土豆浆

吃法？清蒸葱油炒年糕梭子蟹在江浙有多少种，浙江特色美食小吃特的蟹骨浆还有这个独。薄薄的生粉入油锅炸新鲜梭子蟹切块裹上，与蟹肉紧实不松散保证了蟹油的鲜香。粒调味烩制加入土豆，肉锁住诱人的香气浓稠的汤汁裹住蟹。

鲜时尝间

-2019年4月302019年4月8日日

鲜地尝点

26F海市全日餐5F御玺中餐厅厅

鲜热尝线

5 679 822御玺：+86 530

5 679 821海市：+86 537

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习生 任纤责编：实纤