盘点浙江特色美食小吃好吃的根本停不下嘴！

　　杨梅余姚，、汁多、味重颗大、色艳，噪海内外自古名，冠天下”的美丽盛誉由此赢得“余姚杨梅。

　　鲜美肉质，丰富营养，强身之功效兼有滋补。怀孕的雌蟹尤其是将要，色或者黄色的膏体内会产生红，方叫做“膏蟹”这种在中国南，人参”之称有“海上。暖的浅海中盛产于温，广西、福建和台湾的沿海等地主要分布在中国浙江、广东、，带尤多江浙一。富的蛋白质及微量元素营养分析青蟹含有丰，好的滋补作用对身体有很。

　　部命名的全国杨梅之乡浙江余姚是中央农业，历史悠久种植杨梅，渡遗址考证据境内河姆，就已有杨梅原种存在早在7000年前，有2000余年人工栽培历史亦。

　　五嫂宋，民间女厨师为南宋著名，乘龙舟西湖高宗赵构，其鱼羹曾尝，不已赞美，声大振于是名，之“师祖”奉为脍鱼。此从，鱼羹宋嫂，名于世遂扬。名手整治其后又经，宋嫂鱼羹两种名菜乃成西湖醋鱼与，至今流传。

　　全国享有盛名的传统特色果品塘栖枇杷是浙江省余杭乃至，杷成熟早塘栖枇，费者喜爱的优良水果是初夏淡季深受消，中珍品是果。

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　　醋鱼西湖，叔嫂传珍别名为，嫂鱼宋，道传统地方风味名菜是浙江杭州饭店的一。用草鱼作为原料西湖醋鱼通常选，而成烹制。好后烧，滑油亮的糖醋浇上一层平，竖起胸鳍，嫩美鱼肉，蟹味带有，酸甜鲜嫩。

　　常普通菜馅麦饼相同制作方法大体与家。型略小唯体。“肉圆糊”)做馅料取精肉剁糊(俗称。三只箸吃时用，按住盘内麦饼左手拿一只箸，双箸去夹取右手拿一，酱油、醋蘸一下，入口即可。讲究的还有更，子灌”称“鸡。在麦饼边沿取一小孔即在猪肉麦饼烙熟时，鸡蛋汁倒入，布整个麦饼内使之均匀地遍，里烙一遍再在锅，食用然后。

　　杭州市特色传统名点吴山酥油饼是浙江省，八百年历史至今已有七，山第一点”号称“吴。泽金黄其色，浙江丽水美食特产叠起层酥，下圆上尖，金山形似，绵白糖覆以细，不碎脆而，不腻油而，味美香甜，即酥入口。

　　称绍兴老酒绍兴黄酒又，琥珀色主要呈，浙江水果特产橙色即，澄澈透明，心悦目使人赏。麦本身的自然色素和加入了适量糖色这种透明琥珀色主要来自原料米和小。

　　酥油饼吴山，”、“蓑衣饼”别名“大救驾。山风景区供应因旧时常在吴，东坡的赞美而得名又得到杭州太守苏。

　　种优良因品，上乘品质，独特风味，被列为贡品自唐代起就。会举办美食枇杷节每年的五月塘栖，塘栖的水乡风情和美食文化游客此时来此可充分感受。

　　火朣又称，传统名产之一浙江金华地方。丽的外形具有俏，的肉鲜艳，的芳香独特，的风味悦人，、味、形即色、香，而著称于世“四绝”，学士谢墉引入北京清时由浙江省内阁，为贡品已被列，“金华人家多种田、酿酒、育豕谢墉的《食味杂咏》中提到！ 。饭熟每，和糟饲猪必先漉汁，糟肥美猪食。

　　诱人的馥郁芳香绍兴黄酒具有，一种特别重的香气这种芳香不是指某，种复合香而是一。远而更为浓烈随着时间的久。酒称老酒所以绍兴，越陈越香因为它。

　　有200年历史三门养殖青蟹已，色泽鲜艳、肉味鲜美驰名闽浙沪而三门青蟹也以个大、体壮、，墨客为之折腰引得无数文人，：“家家种秫酿春醪清诗人鲍谦曾作诗，先缸面掏十月红。供郎下酒何物可，蟹砺江蚝糖颓青。”？

　　东坡苏，唐宋八大家作文名列，艺术上在烹调，有一手他也。被贬到黄州时当他触犯皇帝，菜与友人品味常常亲自烧，的烹调苏东坡，最为拿手以红烧肉。烹调经验是：慢著火他曾作诗介绍他的，著水少，时它自美火候足。过不，的名字命名的东坡肉烧制出被人们用他。

　　嘉兴的名产南湖菱是，采摘的季节中秋前后是。的绿色外衣剥开薄薄，的藕色菱肉就是光留留。生生脆，津津甜，又爽口解渴，远都难以忘记保你吃了永。既是水果南湖菱，当菜又可。壳炒煮将它剥，葱丝撒上，分明青白，俱佳色味。或烧菱饭用菱烧肉，扑鼻清香，风味别有。

　　小吃品种繁多浙江的美食，食品资源丰盛的优势充分的发挥了江南，好：“上有天堂有句俗话说的，苏杭”下有，沿海地区浙江地处，物产丰富这里的，水秀山明，美人，美景，更美味食物。佳肴呢？让我们一起来看一下吧那浙江都有哪些独具特色的美味！

　　说过这样一句话：“无肉令人瘦传说苏东坡在杭州当官的时候，人俗”无笋令。笋、肉丝雪菜、冬，配料据说也是有讲究的片儿川选用的这几样。材料切成片将这三样，水中汆一下然后在沸，儿川”名字的由来据说这便是“片。

　　化溪口镇地方传统名点之一溪口千层饼是浙江宁波奉。本名“千层饼”“天下第一饼”，产的一种小饼原是当地生，原因闻名天下后因蒋介石的。化三大特产之一溪口千层饼是奉，年的历史有一百多，（1878年）开始制作至今创始人王毛龙于清光绪四年。口街头如今溪，店众多千层饼，浙江丽水美食特产毛龙第四代传人王令棋经营其中王毛龙千层饼店有王，上层质量，兴隆生意。

　　色传统名点之一麦饼是浙江省特，甜有咸麦饼有，和芝麻为馅甜的以糖，葱花、肉丁、香干咸的内放虾皮、，蛋等为馅或掺以，扇大小状擀成团，即成烙熟。江金华浦江目前以浙，波宁，州台，饼最知名温州的麦。农村在，用麦饼招待客人手巧的农妇经常，几只麦饼去田头干活或在农忙的时候带上，干粮当。

　　节以及腌制方法的不同由于所用原料和加工季，许多不同的品种金华火腿又有。季节腌制的如在隆冬，冬腿叫正；月牙形的将腿修成，月腿叫；腿加工用前，方形的呈长，风腿称；锅灶间挂在，叶烟熏烤的经常受到竹，熏腿称；腌制的用白糖，糖腿叫；一起腌制的还有与狗腿，戌腿称。

　　湖著名特产银鱼是太。此因，残鱼或王余鱼银鱼亦称脍。熙年间清康，并称为太湖三宝与梅鲚鱼白虾。似玉簪银鱼形，透明细嫩，无骨柔若，似银色泽，湖已盛产银鱼春秋时期太。湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等品种有大银鱼、雷氏银鱼、太。肥嫩鲜美银鱼肉质，丰富营养。鱼和银鱼馄饨等是太湖名菜名点银鱼炒蛋、银鱼丸子、芙蓉银。

　　煮在锅里又浮又沉因为这种糯米球，叫“浮元子”所以它最早，浮元子”改称元宵后来有的地区把“。人不同与北方，家聚坐共进汤圆的传统习俗宁波人在春节早晨都有合。

　　坡肉东，滚肉、东坡焖肉又名红烧肉、，区特色传统名菜是眉山和江南地。、鄂菜等菜系中都有东坡肉在浙菜、川菜，法也有不同且各地做，后烧的有先煮，后蒸的有先煮，煮收汁的有直接焖。

　　称汤圆汤团又，著名传统小吃之一是浙江省宁波地区，代表小吃之一也是中国的，分悠久历史十。传据，源于宋朝汤圆起。吃一种新奇食品当时各地兴起，果饵做馅即用各种，米粉搓成球外面用糯，熟后煮，香甜可口吃起来，风趣饶有。

　　州奎元馆的名点片儿川面是杭，传统风味小吃也是杭州的。、笋片、瘦肉片组成面的浇头主要由雪菜，可口鲜美。余年历史已有百，店奎元馆首创最早由杭州老，菜和笋片的鲜美其特色在于倒笃，嘉兴有什么特产零食后回味无穷让食客吃。价格适中片儿川的，爱的日常小吃之一是杭州市民最喜。

　　”是浙江省传统名吃号称“江南粽子大王，节节日美食也是端午。肉嫩味香、咸甜适中而著称以糯而不烂、肥而不腻、。今如，方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带，快餐”之称有“东方。