这样湖州美食正当季，吃一口不知肉味，如今价

雪过后一场初，来了晴天湖州也迎，感受到春的美妙这样的日子让人。浙江美食特产有哪些天春，吃春笋就应该，爽口鲜嫩，康还好吃比肉健。情影响而受疫，往年有所下降今年价格也比。

一斤的早园笋原本20元，到8-10元一斤因销路不通下降，苦说不出农户们有。实其，价值很高笋的营养，清痰、爽胃、助消化、防便秘等功效李时珍《本草纲目》称：笋有化热、。称作“笋中之王”德清早园笋更是被，宫中贡品是唐代。州本地人除了湖，等地方的人也很爱吃杭州、上海、澳门。

法也很简单早园笋做，太多步骤不需要，炒就能吃简单炒一。享几道“笋菜”小编给大家分。
焖油笋

去外层硬壳1。鲜笋剥，浙江美食特产有哪些老根切去，松后切成段用刀背拍。

入油加热2。锅内，分热时待油7，煸炒几分钟倒入笋段段。

入料酒3。调，翻炒几下生抽和糖，分钟左右加盖焖3。

开锅盖4。打，鸡精调入，葱花即可撒入香。

笃腌鲜

、洗净、切块备用1。将春笋去壳；、焯水、切块将五花肉洗净；打结备用将千张；洗净、切块将咸猪腿肉。

入新鲜猪肉块、咸肉块2。锅内加清水、放，火烧开用大；酒、葱段再加料，慢焖到肉半熟改用中火慢。

结、盐、鸡精继续焖熟透3。加入竹笋块、千张，浮沫撇去，葱段即去掉成
爆腰春笋花

净划花切段1。腰花洗，、生抽、老抽、料酒撒入黑胡椒、淀粉，匀腌制20分钟少许油搅拌均；

烫黑木耳和春2。用开水汆笋

锅热油３．油，和姜爆香放入蒜片，、红椒滑入青，入腰花再倒。放入笋片紧接着，分钟即爆炒两可

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不道春笋”“尝鲜无，特殊时期在这样的，让我们身体康健一口鲜笋既能，抚慰人心又能温暖，不为呢何乐而？

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