宁波特色美食盘点，第一篇

史文化名城宁波作为历，的文化底蕴拥有其独特，然当，这块儿在美食，在怕的啦也没有~

海的地方依山傍，就是海鲜啦最多的美食，膏蟹啦什么红，蚝啦生，子啦蛏，口鲜~除了海鲜之外宁波人就爱吃这一，是丰富多样其他小吃更，天今，盘点盘点小编就来，那些美食宁波的！金华特产零食能带的

“甬帮菜”宁波菜又叫，制海鲜擅长烹，合一鲜咸，炖等技法为主以蒸、烤、，滑、原汁原味讲究鲜嫩软，便宜又好吃色泽较浓、。
名菜系传统列

糖甲冰鱼

“独占鳌头”另一别称为，气十足呀真是霸，元楼首创的是从甬江状，名菜之首宁波十大。

美肥腴口感鲜，收味咸的特点有入口甜、，口、香甜酸咸吃来软糯润，独特风味。功效显著而且滋补，虚、益气、祛热等功能具有滋阴、调中、补。

鱼海黄参

新鲜黄鱼取大条，上蒸洗净，熟后蒸，鱼骨剔去，用备。洗煮成软透的海参选取经过发泡清，色佐料加上各，鱼同煮与黄。

嫩滑鱼肉，绵糯海参，淡雅色彩，香的特点味美鲜，幼皆宜且老，饭俱佳佐酒下。

熘黄彩鱼

鱼一条洗净选新鲜大黄，十字形细纹刀花若干然后在鱼身两侧切，精盐撒上，后拍上干淀粉以黄鱼稍渍，锅炸熟入油，用备。脯丁以及白糖、葱、醋等佐料烧煮后将虾仁、火腿、香菇、蛋糕丁、鸡，全身即可上桌浇于油炸黄鱼。

鲜香、色彩悦目营养丰富、品味，饭皆宜佐酒下。

小吃

城年慈糕

精工制作著称以选料讲究、，白如玉年糕洁，润口光滑，一致大小，不糊煮而。米洗净后优质晚粳，—4天或一周用水浸泡3，成粉水磨，不湿之恰到好处压去水分至不干，笼中猛火蒸透粉碎后置蒸，均匀的条状年糕或舂或轧成大小。浙江特色美食小吃

吃年糕宁波人，、汤二种主要是炒。、浙江特色美食小吃梭子蟹炒味道最佳油菜蕻炒、荠菜炒。菜肉丝年糕汤也较常见青菜肉丝年糕汤、雪。

波汤宁圆

、白砂糖混作馅将黑芝麻、猪油，米团中塞入糯，球煮着吃搓成圆。软馅甜圆皮。咬破外皮当牙齿，子瞬间冲击味蕾带着芝麻香的馅，满口生香真的是。

圆的普及随着汤，越来越多吃法也。

豆酥三北糖

清朝源于，南货茶食店一位姓殷的师傅所创由余姚陆埠镇一家名为“乾丰”。感松软它口，香甜味道，即化入口，粘牙不，糖渣无，完后吃，味久久不散淡淡的黄豆。

推出市场豆酥糖一，热烈追捧就受到，圆百里轰动方，者络绎不绝慕名而来，来后，来越广流传越，表性的小吃之一成了宁波最具代。
水果

姚杨余梅

省余姚市产于浙江，地理标志产品为中国国家，艳、汁多、味重特点是颗大、色，噪海内外自古名。

史至少已有两千年余姚杨梅种植历，遗址的考古发现据境内河姆渡，有野杨梅存在七千年前就，冠天下”的美丽盛誉由此赢得“余姚杨梅。

水蜜奉化桃

为“中国之最”奉化水蜜桃被誉，浆玉露有“琼，品”之誉瑶池珍，地理标志产品为中国国家，传统名果的历史肯定这是对水蜜桃这一。

、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶其果型美观、肉质细软、汁多味甜。

溪葡慈萄

葡萄慈溪， 慈溪市特产浙江省宁波市，品地理标志全国农产。

穗中等偏大慈溪葡萄果，生紧密果粒着，11—14克平均单果重，红色至紫黑色果皮色泽紫，果粉具，匀称颗粒，观美，份足甜，鲜艳色泽，饱满颗粒，盖均匀果粉覆，存运输易于贮。

么样怎，些美食看了这，了解更近了一步呢是不是对宁波的？

食盘点更多美，说吧…以后再…