鸠坑毛尖茶

　　008年在“中绿杯”全国名优绿茶评比中荣获金奖第一名“鸠坑毛尖”在各种博览会上频繁亮相并荣获各种殊荣：2；八届国际名茶评比”中2010年在台湾“第，茶样中脱颖而出从800余份，项金奖荣获两；年今，博览会、浙江省农博会、中茶杯评比中再获金奖先后在哈尔滨浙江绿茶博览会、杭州中国绿茶。浙江特产可以带走的浙江最著名的特产

　　、整形做条、提毫、焙干六道工序加工工艺分为杀青、揉捻、烘二青。和白毫显露的外形鸠坑毛尖紧结挺直，和“提毫”过程中形成主要在“整形做条”。在锅中进行整形做条，60℃锅温约，方法炒制，抓抖为主开始以，温上升待叶，做条转入，、放等手法交替进行以带、拉、挡、翻，条紧直使其茶；至40℃左右然后降低锅温，提毫进行。住大部分茶叶其法为双手抓，掌搓揉用手，白毫显露至茶条，筛去茶末即出锅，中焙干收藏最后在烘笼。浙江美食特产有哪些

　　泽绿翠成茶色，披露银毫，紧细外形，齐而秀美条直匀，叶硕壮雀舌芽，厚、鲜爽滋味醇，馥郁香气，扑鼻清香，绿明亮汤色嫩，黄成朵叶底嫩，果香味富有水，质丰富内含物。

州市淳安县鸠坑乡的特产鸠坑毛尖茶是浙江省杭。安的历史名茶鸠坑毛尖是淳，形硕壮其外，挺直紧结；翠绿色泽，显露银毫；清高香气，持久隽永；浓厚滋味，耐泡鲜爽；嫩黄汤色，明亮清澈；黄绿叶底。

　　毛尖茶鸠坑，乡四季坪、万岁岭等地产于浙江省淳安县鸠坑。州茶区毗连与安徽省徽，岭连绵境内山，挺拔峰峦，1500米左右最高山峰海拔，西北高地势，南低东，千岛湖就在这里著名旅游胜地。

　　清明前后采摘鸠坑毛尖在，嫩、匀、净鲜叶要求。标准为一芽一叶初展特级一等毛尖的鲜叶，“笔尖”名曰：；芽一叶至一芽二叶初展特级二等鲜叶标准为一。浙江美食特产有哪些采回后鲜叶，12小时摊放6～，炒制然后。