【舌尖上的旅行】第二站:嘉兴
自成体系嘉兴菜独,杭州杭帮菜区别与上海本帮菜、,禾帮菜”称为“。、五芳斋粽子。。。。。。想品味江南美食南湖菱、平湖糟蛋、荷叶粉蒸肉、姑嫂饼,吃一遭嘉兴!~~
子属嘉兴的最为正宗【五芳斋粽子】粽,浙江特产集团五芳斋最有名气嘉兴粽子又以。而不糊粽子糯,不腻肥而,可口香糯,皆宜老少,表性的传统名点是嘉兴最具代。
帮菜”中最经典的部分【船菜】是嘉兴“禾,风味独特不仅菜品,景更令人惊艳游船沿途风。河水道缓缓滑行游船绕禾城的运,绕航一圈进入南湖,之间微醺,斑驳光影,沉醉不禁。
为古镇的传统名菜【荷叶粉蒸肉】,百味香五味调,酥糯肉质,不腻清香,下酒既可,作点心又可,叶包裹以荷,清热的功效还有解暑。
乡乌镇的传统名吃【姑嫂饼】是桐,多年的历史已有一百,似棋子饼形状酷,不腻油而,不散酥而,又糯既香,带咸甜中。
】汾湖芦苇丛生【汾湖大闸蟹,浙江美食排行榜丰富养料,蟹的生长最适合螃。养价值很高汾湖蟹营,肉香膏肥,可口鲜美,中上品是蟹。上市之际金秋螃蟹,浙江美食排行榜蟹值得一试汾湖大闸!
是嘉兴的名产【南湖菱】。的绿色外衣剥开薄薄,的藕色菱肉就是光留留。生生脆,津津甜,又爽口解渴。既是水果南湖菱,当菜又可。壳炒煮将它剥,葱丝撒上,分明青白,俱佳色味。
年由庄冠能夫妇在桐乡开设的一家小面摊【桐乡阿能面】第一家阿能面是1996。的面味道独特阿能师傅家,客人越来越多慕名而来的。今如,桐乡、嘉兴好吃面的代名词声名远播的阿能面已经成为!
平湖糟蛋曾在清乾隆年间作为贡品【平湖糟蛋】风味独特的传统美食。糟渍经过,蛋壳脱落坚硬的,膜包住蛋体只有一层薄,呈乳白色其蛋白,橘红色蛋黄为,轻拨破软即刻食用只要用筷或叉轻。
嘉兴的一道地方特产【文虎酱鸭】是浙江,、油而不腻、酥而不烂色泽褐红、味道鲜美,“浙江第一鸭”的美誉享有先生的题词——。杭州有什么特产送人嘉兴来到,过这道美味决不能错!