丽水金汇这家鱼馆，尝一口再也难忘
风起秋，鱼肥黑，椒更美味加点辣~
意逐渐浓秋天的凉了
了添衣天冷除，能干还嘛
吃一锅浓浓的酸菜当然是约上好友鱼
爽微辣的感唯有那酸觉
秋天温暖起来才能让这个！
汇找“南旺·江上渔夫”啦酸菜鱼哪家强？当然是去金！
健康美味的鱼火锅吃完鱼还能再吃个，排队都要抢着吃难怪温州人民。
做一道菜“我们只，更专业所以。”
这里吃饭可大有讲专业在何处？来究
先选进店鱼
蹦乱跳的黑鱼蓄在水池里活，暖宜人来自温，温州洞头岛气候湿润的，户悉心养殖由当地养殖。
左右重的成年黑鱼每一条都是3斤。黑鱼全都任君挑选100多条的新鲜，条吃哪条看上哪！鱼吃，个新鲜不就吃！
杀现现片
完之后会被送去厨房捞出的黑鱼当场称重，的到来~从进店开始到上菜我们只需要静静期待美味，透明清晰整个过程，到的鱼会不新鲜完全不用担心吃！
在刀法熟练选好的黑鱼，的老师傅的砧板上具有30年刀功，均匀的鱼片被切成薄而，是大小适中每一片都，清晰纹理，剔透晶莹。
片上鱼浆
就下锅了吗？别急切好的鱼片你以为，步——鱼片上浆还需要关键的一。的浆粉需要上两遍以木薯粉为原料，遍去腥第一，鱼片更嫩滑Q弹第二遍是为了使。再上油接着。
鱼片嫩滑Q弹这样做出来的，味也没有一点腥。
了还想吃让人吃，不能欲罢~
最百搭的食物之一鱼简直是我见过！
菜鱼酸，茄鱼番，椒鱼…青花…
口的鱼肉擦出不同的火不同的蔬菜能和鲜美可花
01
菜酸鱼
四川空运过来爽脆的酸菜当洞头岛新鲜的黑鱼遇到，菜鱼就横空出世了一道美味诱人的酸。
去过洞头岛你可以没，尝这道招牌酸菜鱼但你一定要来尝。
心熬制24小时而成的高汤精华每一片鱼肉都吸饱了用猪大骨精，白萝卜熬成浓浓一锅汤佐以爽脆可口的酸菜与。
锅都是鱼满满一肉
的鱼肉×爽脆可口的酸菜浓郁的鱼汤×嫩滑细腻，浙江水果特产此刻达到极致鱼的鲜美在，绝佳味道。
卜解腻白萝，鱼里刚刚好搭在酸菜。
弹Q弹的夹起来Q，浓的鱼汤精华再舀一勺浓，口的酸菜配上爽，一起送入嘴中迫不及待地，再也难忘尝一口就。
02
茄番鱼
的是正宗四川番茄鱼南旺·江上渔夫做，浓汤酸酸甜甜用番茄熬成的，开胃十分。刺的黑鱼搭配上少，吃辣的小朋友最适合不会。
上渔夫吃番茄鱼“来南旺·江，我不好好吃饭了妈妈再也不担心！”
超浓稠的番茄汤汁里滑滑嫩嫩的鱼片浸在，的诱人光泽泛着橙黄，绵密口感。
汤怎么行吃鱼不喝！满汁的鱼肉夹几片浸，酸甜甜的浓汤再舀上几勺酸，口气全喝光咕噜咕噜一~
针金菇
娃娃菜
番茄
娃菜和金针菇里面还有娃，勺下去一汤，还有各种丰富的配料舀上来的除了鱼肉，以这么快乐原来吃鱼可！
03
花椒青鱼
辣不欢星”作为“无人
了青花椒鱼又怎么少得呢
配云南的鲜花椒鲜美的鱼肉搭，渔夫的秘制鸡油浇上南旺·江上，为美味持续加成更有香甜的玉米。呼过瘾让人直！
04
火鱼锅
美的鱼肉吃完鲜，浓浓的高汤再添一勺，波鱼肉火锅还可以吃一。人来！菜上。
娃娃菜金针菇百吃不腻的，爽的毛肚片儿薄脆，一样都是我的心头好Q弹美味的虾滑~每。
鲜美的鱼肉除了嫩滑，味等我们解锁还有更多美~
01
水口鸡
爱的经典凉菜从小到大最。
多汁肉嫩，的口水鸡麻辣鲜香，新鲜的鸡肉选用上等，红油浇上，绿的小葱撒上碧。
诱人色泽，爽脆鸡皮，鲜嫩肉质，一点都不柴鸡肉吃起来。
是名副其实的口水鸡好吃到流口水~果然！
02
妻肺夫片
油的夫妻肺片这道淋满红，与绿色的芹菜搭配了白芝麻，丰富颜色，浓香入口，腻柔滑肉质细，极佳口感，越过瘾越吃！
舌、牛肉毛肚、猪，的嚼劲各有各，蝉翼的肉片被切成薄如，酒菜搭配在一起三样绝佳的下，完一整盘我能吃。
毛肚
猪舌
牛肉
03
豆腐稻香想吃奶肉
品你吃过吗？用勺子挖起一勺想吃奶豆腐 用豆腐制成的甜，甜绵密入口香，浙江水果特产的巧克力味混合着浓浓。
块大小、肥瘦相间的精选五花肉稻香肉 稻草包裹着一颗颗方，汁包裹着肉浓郁的酱，Q弹颗颗，稻香混合在一起肉香、浙江水果特产酱香和，不腻肥而。
愉快、布置得典雅大气、温馨雅致的就餐环境这里不止有最美味的酸菜鱼~更有让人心情。里增加了一丝暖意黄色的吊灯为店，归家的温馨感落座时让人有。
地设置了木质隔板桌与桌之间贴心，充分的私人空间给每桌食客最。
小桌除了，设计的大圆桌还有为聚餐，好友聚餐、家庭晚宴无论是情侣约会还是，满足你通通。
鲜嫩的鱼肉永远不会过酸辣爽口的酸菜配上时
直接锁死的经典C它是每个吃货心中P
旺 再也难尝一口南忘
头爱的酸菜来一盘心鱼
一起过秋天和心爱的人~
X南旺·江上渔丽水美食侦探夫
餐饮咨询平台丽水美食侦探，一个丽水美食IP是左耳文化旗下的，好者聚集地丽水美食爱。生活爱，美食爱。发现美食为己任以不遗余力地。