“舌尖上的美味”——衢州

州衢，省地级市为浙江，年历史的江南文化名城是一座具有1800多，边际交通枢纽和物资集散地一直是浙、闽、赣、皖四省，、五路总头”之称素有“四省通衢；

一期这，来到了衢州大志带大家，舌尖上的美味一起探寻衢州；

让我们一起来看一看衢州有那些美食呢？。
游发龙糕

发糕龙游，汉族糕类特产浙江省龙游县，始年代久远龙游发糕起，味独特因风，精美制作，高”的谐音又是“福，吉利象征，浙江最著名的特产节日礼品因而成为；

作工艺独特龙游发糕制，考究配料，鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之。
老神不鸡

说传，所以长寿衢州人之，优美外除环境，鸡食而疗疾健身分不开的与民间流传着以中草药炖；

神鸡不老，代药鸡源于古，28味药食一体的中药材佐以国家卫生部公布的，十多道工序精制而成经蒸、煮、卤等二，、养颜益寿的功效产品具有健脾和胃；

有四大特点不老神鸡具：

、纯属天然中药调制，、老少皆宜酥而不烂，、表里如一香透入骨，、余味无穷口齿留香。
头一三掌

别爱吃辣衢州人特，就是以辣著称衢州三头一掌，特色风味美食是衢州地方；

、鸭头、鱼头和鸭掌三头一掌包括了兔头；

应该是兔头其中最有名，松、 营养丰富肉质细腻、疏，高蛋白具有，脂肪低，固醇低胆，素及卵磷脂等有效成份同时还有磷、钙、浙江特产小吃维生，膜的健康和代谢有利于皮肤粘，#34故有&；"美容肉；#34、&；"健康肉；称之；

一道宴客的特色菜三头一掌可以作为，的下酒菜小吃街上。
州烤衢饼

都爱吃烤饼衢州人个个，闻到刚出炉的烤饼香走在大街小巷总能；

衢州的特色小吃衢州烤饼已经是，地方模仿不了的做的味道是别的；

、榨菜、梅干菜等烤饼里面有肉馅，点葱花再加，的衢州味道就是正宗。
粉山果

它“山粉果”在衢州一般叫，制作而成用番薯粉，芋艿和剁好的肉馅在里面加了煮熟的，搅拌在一起加上调料，搓圆不用，上锅蒸熟直接拿，的必备美食年夜饭桌；

以直接吃蒸好后可，做成汤也可以，成菜炒，很鲜美味道都。浙江特产小吃
山贡常面

一种面叫做贡面在衢州常山有，素面又叫，白如银是“，”的面条细如丝，细、软、长它的特点是，点调料碗里加，锅就可以享用清汤煮沸出，回味无穷味道让人。
花馒葱头化培开糕

（鬼节）必吃的汉族糕类美食培糕是衢州地区每年中元节，有的小吃是衢州特；

工艺讲究培糕制作，绝佳味道，方便储存，百姓钟爱深受衢城；

有甜的和咸的一般培糕会，好吃的菜馅儿咸的上面撒上，有些像国外的披萨蒸出来的一个蒸笼，中国风味但又是。
炒粉衢州干

地地道道的小吃衢州炒粉干是，辣爽口味道香；

实惠价钱，美味味道，学后的美食记忆是很多高中生放，吃的非常饱十块钱就能，州传统风味满满的衢。
炸油果

衢州的汉族传统小吃衢州油炸果是浙江，炸面食属于油。干丁、面粉等主要原材为笋；

玲珑造型，台状呈圆；

黄松脆外壳金，鲜美绵软内馅则；

将油炸果和油炸臭豆腐夹在一起衢州人多用衢州特制的芝麻烧饼，制的辣椒酱并加入自，早餐作为，食皆可或者零。
游米龙糊

代表性的汉族特色小吃米糊是浙江龙游比较有，游第一糊被誉为龙；

龙游人的早点作为地道的，吃的时候龙游人，多吃米糊特色的辣椒酱总是喜欢在里面放很，店家自制一般都为。
梓豆商腐

制豆腐又名藏，即故乡商梓，马金一带在开化，商梓同音藏制与，行囊里揣上几块豆腐干马金人离开家乡总要在，也能想起家乡的味道这样即便离家万里。
麻饼

饼麻，统名点汉族传，可口风味；

香味素等特点外皮薄馅多、馨，花椒、食盐配料中有，、略咸的特殊风味成为纯甜、微麻，”麻饼为代表以“邵永丰。
萝卜高家丝

著名的汉族传统佳肴高家萝卜丝是衢州市，菜类食品属于干；

、杭州有什么特产送人雨丝、雾丝分冬丝、春丝，为最佳以冬丝，软、鲜嫩之特点具有香甜、柔；
川豆球腐

常山县球川镇的特色美食球川豆腐是浙江省衢州市；

工艺独特球川豆腐，腐、炸豆腐等10多个品种有白豆腐、米豆腐、臭豆，清淡中藏着鲜美球川豆腐其味在，口清爽生津吃起来适，进新陈代谢等医疗保健作用且具有减少动脉硬化、促。
雪片球川糕

常山县球川镇的特产球川雪片糕是衢州市，晒干、炒熟、回潮要将糯米洗净、，、碾碎再烘干，调成粉状加白糖，炒匀冲水，花晶添桂，切片包装然后扎实；

片糕名不虚传常山球川雪，如薄纸其片，如雪色白，即化入口，适中甜度，留香唇齿。

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