本周末，一大波特色温州美食邀你来免费品尝打
州馄饨老温担
灯盏扁头糕
妈麦王大饼
炒粉平阳干
……
些温州美说起这食
不是已经止不你的口水是住
货们吃，别急
特色小吃展来温州首届农家啦
日-3日11月1，农家小吃“汇聚，农家特色小吃展将在市区禅街拉开帷幕服务乡村振兴”2019温州市首届。市农业农村局主办此次活动由温州，县市区的名品小吃展会将集合温州各，为载体以美食，特色小吃文化展现温州农家。
在全市范围内活动主办方，特色小吃征集温州，展示和现场售卖在禅街免费集中。动区进行制作、讲解每天将有企业在活，场市民免费品尝分发成品给现。
活动此次，既有口碑、人气让更多市民了解，事的特色小吃又有历史故，多元的小吃文化从而了解丰富，品牌树立、文化传播和转型升级有利于温州本地农家特色小吃的。
届时
大农家特色小还将评选出十吃
农产品展示体验中入驻温州绿色优质心
期展长示
家特色小吃”评选活首届“温州十大农动
办法评选：
众投群票
农家特色小吃”投票活动（点击阅读原文）由温州展会公众平台发起首届“温州十大，网友进行投票评选现场试吃群众及，者得30分票数最多，得29分第二名，类推以此，总分30%网络评选占。
织专组家
师进行现场打分、点评邀请温州餐饮界知名厨，分70%分数占总。
结果评选：
分数相加为最终得分网络评选与专家评选，十大农家特色小吃”最终确定首届“温州，农产品展示体验中心长期展示颁发奖牌并入驻温州绿色优质。
特色小吃入围名温州十大农家单
唐公肉1。为燕
国三十四年始创于民，致力于各种地方特色美食的研制苍南矾山肉燕创始人朱为唐一直。年不断的尝试与改良为唐公肉燕经过几十，的手工艺制作方法终自创出独具特色，称浙南小吃的经典之作用此法调制出的肉燕堪。
隆盛炒粉2。吴干
俗文化中重要的一项内容吴隆盛粉干制作是泰顺民，有近千年的历史它传入泰顺境内。注重流程的到位在工艺上十分。用优质大米首先要选，5小时后进行磨浆用清冽山泉水浸泡；浆压滤成固体其次要将米，蒸为半熟置入蒸笼，踏碓反复锤捣最后再放入，捣透直到。
桥墩月3。饼
打造的传统工艺、创新口味的具有地方特色小吃玉龙门桥墩月饼是由一帮年轻的桥墩儿女共同。坚果、特级果脯等最有原材料精选新鲜的本地肥膘、优质，整配比创新调，工艺加工再以传统，素味、特色榴莲味等一系列具有玉龙门特点的创新口味制作出特色五仁味、蛋黄肉松味、海苔肉松味、浙江特色美食水果纯。
叔瘦肉4。三丸
瘦肉丸温州，瘦肉羹又名，统美食的指标性记忆浓缩了温州地方传。俱全的汉族名点是一道色香味，浙菜系属于，大街小巷的传统小吃是风靡温州、普及。早餐、火锅、菜肴、点心等场景三叔瘦肉丸致力于把产品拓展到，限于小吃使它不局，温州的街头不局限在！
生仁豆5。腐
花生为原材料生仁豆腐以，滤渣、点兑、成型等工序通过浸泡、磨浆、煮浆、，外观白嫩制作出，醇香浓厚，的生仁豆腐入口即化，食纤维和蛋白质其内含丰富的膳，宜的甜品是老少皆。纯手工制作整个过程，无添加安全。
大妈麦6。王饼
晋室南渡永嘉自，一脉诗书，鼎盛文风。食为天″民以，饼的出现永嘉麦，粮的一种始于″干，制作之诀代代相传，美食之本家家视为。此故，麦饼″为荣永嘉人以″，非遗产品被评为。
强能鱼7。饼
选新鲜东海野生鮸鱼强能鱼饼原材料精，结合现代技术研发在传统手工技艺上，十分的考究每道工序都。料的调制、古法工艺的制作至大厨精心烹制从原材料鮸鱼的筛选、鱼骨的剔除、独家配，匠心制作而成经十余道工序。
承恩馄8。钱饨
于平阳县昆阳镇钱承恩馄饨座落，976年开设由钱承恩于1，0多年的历史至今已有4。白面粉、鲜猪肉钱承恩馄饨有，芝麻、白糖、味精辅料有鲜蔬菜、，泉水用山，次一碗地煮在小锅里一，单碗煮”取名“。
阳炒粉9。平干
干历史悠久五十丈细粉，溯到三百多年前其制作技艺可追。采用优质大米与当地山泉水传统工艺制作的五十丈粉干，干燥等二十几道工序制作而成经浸泡、水磨、沥干、蒸粉、，任何添加剂全程无添加，颇有讲究制作工艺。
字号”瘦肉10。“连丸
是一道老少皆宜的“连字号”瘦肉丸，头的美味小吃风靡乐清街，羹滑入滚烫的水中烧制时细长的肉，浮上来立即，略微红洁白而，鲜美味道，十足嚼劲，浙江特色美食清美味汤汁澄，虾皮、葱花、香菜粒放入紫菜、榨菜丝、，、美味可口鲜香俱全。
通果蔬馒11。卡头
深度加工制作以体现其效益最大化卡通果蔬馒头是对农业产品进行，且突破传统局限的新型特色小吃在迎合市场的同时结合传统工艺，场欢迎备受市。粉与果蔬合璧它完成了面，现代交融传统与，么都不添加除了爱什，色彩与灵动让馒头有了，更多童年的味道使得人们有了。
老伯五香12。潘干
”牌五香干“潘老伯，寿之乡的永嘉县”来自享有“中国长，境优美这里环，甘甜水质，生产工艺用祖传，制品品质高端生产出来的豆，十足美味。
鲜肉馄13。饨
间原址位于鹿城区禅街的 “沈春楼”“老温州馄饨担”品牌发源自清光绪年，松至今世代相传自创始人沈岩，不断薪火，五代人已传承，百余年历经。
。鱼14圆
江温州的传统名点温州鱼圆是一道浙，见的风味小吃水乡人家常。以来一直承担着来自五湖四海热情的客人来品尝陈辉鱼圆作为温州众多店中的佼佼者从改革开放。条状成半透明的玉白色鱼圆外形是为不规则的。美味与营养被定为“中华名小吃”早在1998年“温州鱼丸”以其。
烧糯米山15。家药
山药味甘平文成糯米，补脾、肺、肾的食物是一种性质平和的滋，基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等营养成分其内含有淀粉酶、花青素、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨，养血、滋阴补阳、扶正祛邪等功效具有强壮养颜、补虚抗衰、补气。传统家烧法糯米山药的，皮切块放入高压锅就是将山药洗净去，药一份水四份山，少许盐加入，骨或肉末再加入排，15-20分钟出锅烧开后用慢火炖煮，即可享用美食点缀香菜后。
阿希公卤16。鹅
卤鹅埔坪，生长两年期的白条鹅作为原材料其制作过程十分讲究：必须选择，料文武火交替卤制三四个小时辅于八角、茴香、桂皮等香。淡淡甜味凭借略带，越香越嚼，的独特口味香酥入骨，制的蘸料再配于秘，生根、美名远播埔坪卤鹅落地。
。灯盏17糕
温州名小吃2001年，中华名小吃2003年，民族菜肴特金奖2004年民间，福最受欢迎美食2010年拦街，诚信商家第一名2018年温州，携程美食林牌匾2018年荣获，区舌尖美食第三名2019年鹿城，质量守信用先进单位2019年全国重。
。马蹄18松
的饮食文化之一作为瑞安独创，始于汉唐时期瑞安烧饼起，史悠久传承历，的历史文化价值具有值得研究。中其，蹄松以马，而远近驰名形似马蹄，的童年之美称素有舌尖上，文化价值显著食用价值和。
象公记松19。白糕
搞承自1855年闻名遐迩的公记想。等糯米所制成香糕选用上，而不腻口感甜，不沾糯而，宜的特点老少咸，即食可，水冲泡可开，边地区人民喜欢产品深受乐清周。
蛋姐姐”牛肉20。“鸟碎
溪牛肉碎平阳梅，百年饲养历史梅溪黄牛有，放养、散养在梅溪山上。特别高含有多种氨基酸梅溪牛肉汤的营养价值，血补充钙质可以补气活。手炮制的香醋和辣椒酱、酸辣爽口、口舌生津胃口大开品尝鸟蛋姐姐家的梅溪牛肉碎一定要搭配鸟蛋姐姐亲。
温州发来源：布
农业农村资料：市局
版式：屠编辑/韦
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