了不起！缙云县特产美食走上了浙江电视台

　　年来多，粒大、质糯、口感佳缙云米仁以色白、，钙、磷、铁、维生素等营养成分以及富含淀粉、蛋白质、脂肪、，省内外而享誉。

　　片《米仁和麻鸭》相继在浙江电视台播出近日缙云县微电影《茭白人》和农业专题。的声色光影通过电视，麻鸭之乡”的风采传入了千家万户缙云县“中国茭白之乡”、“中国。缙云茭白的发展历史《茭白人》讲述了，就是缙云茭白人缩影主人公阿缙和小云。代到八十年代上世纪七十年，夫妇开始从事缙云茭白产业一对充满理想和激情的年轻，专家的帮助下在县农业局，白品种和高效的种植技术通过共同培育优良的茭，新型肥料等途径参与研发茭白，缙云茭白种植最早有历史文献记载在元朝带领乡亲们走上了茭白致富的道路……，编”中记载有“菰根”在《仙都志》的“草木，茭白菰即。本地选育的“美人茭”缙云县的主栽品种为，白色、光滑、质嫩、品质好该品种肉质茎竹笋形、表皮。

　　走进全国大中城市百姓的餐桌缙云茭白以其优异的品质不但，飞出国门同时还，国家的欢迎深受海外。缙云县农业最大的产业如今的茭白已经成为，居全省第一产业规模，。5万余人茭农超过2，傅”走出县门许多“茭白师，他县市种植茭白到省乃至国内其，白产业的发展带动了整个茭。乡”、“中国茭白之乡”的美誉缙云县先后荣获了“浙江茭白之。时同，产品变成了旅游地商品缙云茭白也已经从农。

　　的生产历史悠久米仁在缙云县，的配药中就有缙云米仁传说在黄帝轩辕氏炼丹。低洼田块或沟渠边种植米仁的习惯缙云县民间历来就有在田头地角或，肚装米仁煮着吃的习俗在民间还保留着用猪。酿造黄酒食用米仁还可以，热祛湿、增强免疫力可以健脾益胃、清。

　　山地资源和技术优势缙云茭白利用本地，浙江特色美食季茭大棚、双季茭露地等多种种植模式发展高山单季茭、单季茭一年两收、双，品上市期拉长产，月均有茭白上市从4月到12，库贮放调节同时配合冷，年供应实现周。

　　“缙云麻鸭”种质资源保护与良种繁育基地缙云县先后在新建镇览川村和马渡村创建了。领导的关注与重视下在历届县委、县政府，研院校的技术支持下在各级业务部门与科，“缙云麻鸭”的选种选育缙云县经过长达15年对，缙云麻鸭”种质资源不仅有效地保护了“；且而，缙云麻鸭”品种进一步纯化了“，”的优良生产性状挖掘了“缙云麻鸭。国家有关部门认可并先后得到了省、。浙江十大名小吃

　　著名的高产蛋鸭缙云麻鸭是我国，著名的本土鸭也是丽水最。高产、抗病力强等特点著称以体型小、耗料省、早熟。400年的繁衍历史缙云麻鸭至今已有近，料记载据史，浙江特色美食乾隆年间早在清，浙江特色美食云新建一带在浙江省缙，模化饲养和孵化就有麻鸭的规。放以后改革开，有闯劲的鸭农走出山门缙云县一批有胆识、，6个地区从事麻鸭养殖及相关产业最多的时候有4万多鸭农在全国2，地拓展市场向全国各，29个省市自治区现已推广至全国。特产经济办公室授予“中国麻鸭之乡”的称号1997年缙云县被国务院发展研究中心中国，下由此闻名大江南北缙云四万鸭农闯天。