绍兴美食推荐丨品味绍兴，江浙周末好去处

　　

每一条大街小巷漫步走进绍兴的，这里的味道品尝只属于。府的高大上走进五星食，老绍兴的味蕾跨越时空品味，。。。。。绍兴有哪些好吃的转角街道里的香味越走越近。，吃的必，你慢慢道来让我来为。

了白宫的国宴佳绍兴黄酒丨到酿

兴黄酒一壶绍，愈发的醇香味甘到了白宫国宴，ne不仅仅走进了千家百户Shaoxing Wi，全球各地更走入了。

兴黄酒喝绍，在品贵，口一干而尽并不是一大，再是酩而先闻，的品味这甘露一小口一小口。兴黄酒喝绍，叠茴香豆配上一，己这一不起眼的小吃赫赫有名让我想到了鲁迅笔下的孔乙。然当，糕酥脆可口绍兴的松，头的茴香豆配上有嚼，醇的绍兴黄酒来一瓶八年，茶——我已微醺加上自酿的桂花。

有很多品类绍兴黄酒，博物馆里在黄酒，介绍这四款着重为大家。口感很苦元红酒：，不涩但，喝酒的人适合喜欢。：微苦加饭酒，很醇厚但是，时候就用这种的我妈妈做菜的。最容易接受善酿酒：，醇厚味道，好喝而且。：很甜香雪酒，女生适合，觉真的很甜但是我感！

都在14度左右这四款酒的度数，高不，劲十足但是后，醉了噢小心。

的瓶身女儿红，手工打造是完全，纹各不一样上面的花，了手绘都采取。

质的容器一些特，花纹和图案有着精美的，一对而制成一般都是。

工人的同伴模仿酿酒，有模有样造型真是，分量有多少重不过这酒桶的？

闻起来臭臭豆腐丨，起来吃香

篇报道看过一，中国食物就是臭豆腐说老外最不能忍受的，心想我，的奶酪吧想想你们。腐哪里臭了我们的臭豆！！！

豆腐臭，是街边小巷在绍兴不管，星食府还是五，它的身影都会有。外壳又脆又香炸制金黄色的，确实口感滑爽里面的豆腐，—真的是一口不过瘾配上甜蜜酱和辣酱—，盘都是我的不对一整。

的好朋友：梅千丈蒸肉我一直认为它是臭豆腐，一篇一块介绍了所以就放到这。豆腐它是，与肉搭配但是要，点霉但是很鲜美的感觉非油炸吃的是那种有。

然当，朋友是很多豆腐的好，霉豆腐这是，不敢尝试很多人都，你应该会知道它的存在看过舌尖上的中国吗？，数的发酵经过无，们的面前来到了我，的风味小食而且是绍兴，、青三色分红、白，是红色的这里则。

豆制品各类，豆腐块这里是，酱油的香气已经融合了，定要厚而且一，咬下去一口，觉你可造爆汁的感？

荤与素的完美结梅干菜扣肉丨合

菜油光乌黑绍兴梅干，醇厚香味，上品为。五花肉选用了，相结合两者，酱的味道浓油赤，太好噢不要。皮肉，白丰富胶原蛋；肉肥，感入口极化没有油腻；肉精，酥软好吃。一块一口！

是加在面皮里面还有一种吃法，和肉夹馍的感觉就像是汉堡包。

了好，们的好朋友了我又要讲到它，肉冻扎，旧是五花肉选择的依，一道冷菜但是确实。之处特别，却后的冻在于冷，汁的香味里面有肉。

绍兴特有的菜绍三鲜丨是品

然当，选料都有不同每家的做法和。饺、肉皮、肉丸、河虾、香菇、鹌鹑蛋等主要有鱼圆、茭白、黑木耳、胡萝卜、蛋，三种即可里面选择，茭白、胡萝卜为主一般会是鱼圆、浙江美食介绍。

香清香口感醇，有嚼劲鱼圆，鲜美汤汁。

登场咯好朋友！西施豆腐羹她是——。着的汤碗连配合，美的感觉都是这么。勾芡、加一丝醋豆腐丝滑、汤汁，香菜一抹，味道醇正真的是，下来停不。

鱼、鲍鱼、活虾一个都不能绍兴海鲜丨梭子蟹、小黄少

种类繁多这里的，的海鲜和河鲜你所能想到，里汇合了都在这。

梭子蟹倒笃，盘的装饰青花瓷，、更鲜、更香了使得海鲜更美。

六月黄咸肉，在六月黄的鲜香味里咸肉的咸香味柔和，不能欲罢。

已经脱离贝壳的鲍鱼酱烧小鲍鱼：一颗颗，现在我们的面前原汁原味的呈，紧实肉质，纯正味道。

大黄鱼清蒸，姜去味加入葱，钟即可蒸十分，的鲜美和肉嫩保证了大黄鱼。沾汤汁沾一，凡响不同。

干菜河虾，菜提味用梅干，河虾蒸煮加入鲜活，调色葱，虽小虾，质饱满但是肉，味细嫩只只美。

丨精美点心VS健康粗乌江豆糕、五谷丰登粮

家吃饭现在大，讲究健康越来越，玉米、芋头、南瓜是我的最爱我基本上每天都会吃粗粮——。

盛菜也是一种原生态这家用竹篮编织筐，有当地的小食里面有粗粮也，用心真的。

有乌江豆糕当然这里还，沙制成以豆，和了面粉外面柔，细豆沙里面是，大是很糯不甜腻。放入酥酥的面皮里面炸制金黄色的油条，一番滋味是另外。

蓬丨你更爱那家奶油小攀和莲？

的一种绍兴传统甜点奶油小攀类似蛋挞，儿时甜蜜回忆是很多当地人。是从外地传来详究起来最初，Pie攀即。一种外来品这其实是，餐点心里面常见在上海的很多西。便宜2。5元一只但这里的价格很。

爱的感觉吧一个个很可，座雪山像一，不甜腻的奶油味里面是松软但是，的感觉一层层，入扣丝丝。

夏日前往如果是，朵莲蓬采一，颗的播着一颗一，好滋味更显。

绍兴美食集杂七杂八丨合

食实在太多绍兴的美，一次可以介绍有很多不是，个集合吧那我就来！

是道粤菜醉鸡：虽，在于花雕酒但关键一味。花雕酒尤佳而用绍兴的，鸡肉的香嫩最能引出，包含香醇而汁水。

于小食也可以是凉菜茴香豆和豆干：属，着黄酒的醇豆要偏甜配，的豆腐干加上咸味，好极了味道。

了橙汁的白萝卜条果味萝卜条：加入，一酸爽一口，一滋味一口。

：逛在老街仓桥直街，风味别有，合的感觉中西结，醇和茶的清新有咖啡的香。

然当，时分下午，香茶或是香片可以来上一壶，慢生活享受这。

字号里看看可以到老，兴的味道属于绍。

子糖、梨膏糖麦芽糖、粽，品尝或是送人也可以自己。

然当，属于牛皮糖最赞的还，要下去一口，好滋味真的。

茶丨混搭口味更“销魂当绍兴黄酒邂逅丝滑奶”

时分入夜，里的开放时间错过了鲁迅故，在周边我漫步，这三个文艺范十足的字忽然发现“绘璟轩”。

夜入，柳梢头月上，奶茶铺人约。”黄酒奶茶“绘璟轩，一家主要经营黄酒 奶茶的店铺这是我第一次听到绍兴本土的。

是好奇的感觉很，何等滋味和味觉觉黄酒加入了奶茶是。

的招牌——黄酒奶茶来一杯标配也是店里，九八五的味道感受源自一。

意活到爆店铺的生，上阵忙活开来店长和员工齐。

一面墙上店铺的，置了一些装饰很小清新的布，票的缩影都是火车。

璟轩内进入绘，边品味边欣赏店铺的装饰买上一杯黄酒奶茶可以，抬头一，把油纸伞是一把，是下雨天想着如果，伞走在街头撑一把油纸，身旗袍着一，等感觉是何。

的墙上木板，已经长满爬山虎，属于她们的黄酒奶茶客人们也在等待着。

的夜晚里在这绍兴，也别具一格路灯的造型。

有可爱的卡通人物每一坛黄酒上都印，的就是叮当猫当然我最喜欢，之一没有。长说听店，各样的外衣和规格还可以定制各式，很赞感觉，收藏可以。

也是相遇结束丨时

一壶酒绍兴是，而味甘醇厚；

一碟豆绍兴是，越有味越嚼；

一碗菜绍兴是，青田特产有哪些新发现总有。

慢慢品味的城市绍兴是个值得你，洒下了旅行的种子我已为你在心中，自来灌溉只等你亲。